口罩有很多人帶錯了

口罩有很多人帶錯了 前長庚醫院院長示範正確的口罩戴法與丟棄方式，以綠、白兩色的外科口罩為例，白色織布為主要防止病毒層。 如果是病患，或恐怕將病毒傳染給他人的，應將白色織布罩口，白色在內、綠色在外， 如果是健康者! ，戴口罩抵禦外來病毒，應該將白色防護層向外，綠色在內、白色在外，若口罩上有鐵條的，則固定鐵條面向外，以防皮膚損傷。 此外，口罩也不能隨便丟棄，以綠、白外科口罩為例，口罩丟棄正確方式都是綠色在外，向白色層捲收，將可能沾染病毒的白色層捲起來後再丟棄。

豆中之王「黃豆」 營養價值高

豆中之王「黃豆」　營養價值高 -字+字優活健康網 – 2012年4月25日 下午7:05(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)環保問題漸漸受到重視，「吃素減碳」的風潮盛行， 由於黃豆的營養成分含量高，豆類製品成為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一，黃豆營養素可抗癌、預防骨質疏鬆症，對於更年期婦女補充天然荷爾蒙也具成效，功能甚多，因此被尊稱為「豆中之王」。 一顆小小看似不起眼的黃豆，其多項營養素，具有抗癌的功效，大豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為耳熟能詳的「大豆異黃酮」，是由大豆胚芽萃取出的植物性雌激素，對癌症的起始因子具抑制作用。 黃豆中所含的大豆異黃酮，除了有預防癌症的功效，其在體內的作用，類似女性荷爾蒙，能有效舒緩更年期帶來的不適感，也能降低骨質疏鬆症的發生。台灣女性的更年期大約在45歲到55歲之間，依照每個人體質而有所調整，更年期時，由於卵巢功能的衰退，導致女性荷爾蒙的分泌減少，此時婦女開始出現身體許多不舒服的症狀，例如月經週期不規則、臉部潮紅、失眠、發汗、手腳冰冷等，進而影響到日常生活以及工作表現。所以在更年期發生前，就應趁早做準備，多吃豆乾、豆腐、豆漿的豆類食品，現在有不少家庭，把豆漿當成早餐，每天喝一杯，既美味又營養。 雖然吃黃豆的好處多多，但並非每個人都能吃。有的人吃了黃豆容易脹氣，主要是因為黃豆含有一種多醣類，如果少了分解豆類多醣類的酵素，肚子就會感覺到飽脹而不舒服。建議可以分批食用，每次少量，慢慢進食。 腎臟病病患也不宜吃太多黃豆或豆類製品，因為植物性蛋白質會使體內生成的含氮廢物增加，使得腎臟的代謝負擔加重，因而加速腎功能惡化，因此，若是喜愛吃豆類食物，建議先詢問過醫生，衡量每天可食用的量，另外，黃豆屬於中普林含量的食物（每100公克中含有150毫克普林），因此，有痛風或高尿酸問題的人，不宜食用太多的整顆黃豆。 （資料來源：全民健康保險雙月刊第93期）

小公主變母夜叉？ 日媒：女人婚後大不同 男人有責任

小公主變母夜叉？　日媒：女人婚後大不同　男人有責任 -字+字NOWnews – 2012年4月24日 上午12:25記者呂炯昌／綜合報導 常聽到已婚的男性友人抱怨，老婆婚前、婚後大不同，「婚前像個楚楚可憐的小公主、婚後像個氣急敗壞的母夜叉」，有些甚至開玩笑說：「女人根本是詐騙集團，我被詐騙集團騙了！」事實上，女性婚前、婚後大不同，有其原因。 根據日本Record Japan網站報導，日本心理諮詢專家歸納出女性婚前、婚後性格大變原因如下： 首先，當然是因為從戀人變成家人後，女性心中萌生安全感。因為成為家人後，兩人之間的距離越拉越近，原有的謙讓與掛念感也相對減少；另一方面，生活在一起也讓過去刻意隱藏的缺點難以掩蓋，因而開始暴露在對方面前。 其次，婚後女人開始洗衣、做飯、照顧小孩，作為男性的丈夫在心裡上開始將妻子當成母親依靠。也就是說，家中的女主人開始具有雙重身分，既是妻子也是母親，所以兩人關係不僅是夫妻關係，也是母子關係。由於過去家庭教育總是要孩子乖乖「聽媽媽的話」，因此丈夫只好對妻子言聽必從。 再者，女性在教育孩子的過程中，很少擁有個人時間，加上許多女性身兼職業婦女，個人時間更是少之又少，很容易累積龐大的壓力，而丈夫就成為妻子壓力宣洩的對象。面對這種狀況，丈夫通常很少加以反駁，所以在禮讓妻子的過程中，家中的主導權也就交接給妻子。 心理諮詢專家認為，面對這種狀況，丈夫最不能做的就是找些歪理回嘴，或是不耐煩地置之不理，這樣只會逼迫妻子成為「更兇悍的母夜叉」。 心理諮詢專家建議，最好的方式是要體諒每日為家庭與教育孩子事物繁忙的妻子，不要一直把她視為一家人的「母親」，偶爾也要把她當成一位「可愛的女孩」，像談戀愛時期加以疼愛，讓她有機會展現婚前本來的溫柔。 另外，對於妻子的感激之情也要不吝嗇表現出來，有時候這些貼心的話語能夠增進一家人之間的感情。

簡易自己動手做梅子方法---

簡易自己動手做梅子方法--- 脆梅---清爽、即時可吃 梅子Q & A 1、殺青：取約6分熟之青梅語言相互搓揉約10分鐘，使青梅的表皮滲出汁液，以木槌或刀背輕拍梅果蒂頭處，使青梅有一裂縫，取掉蒂頭。 2、醃漬：將青梅及鹽倒入桶中，加水醃漬一夜。 3、將鹽水倒掉，以清水清洗梅子，再以流動清水或每隔一段時間換水方式漂洗鹽分掉。 （如欲保有梅子的酸味，此階段宜保留一些酸味，不要漂洗的沒有味道）， 漂洗後將青梅撈起瀝乾（或裝紗袋用脫水機脫水1分鐘）。 4、取約1.5公斤之砂糖（製作10公斤青梅時）加5000CC的水煮成液狀，糖液放涼後與瀝乾之梅子混合醃一日。 5、將糖漬一日生成之糖液倒掉，取2.5公斤之砂糖，重複上一步驟。 6、將糖漬一日之糖液倒入鍋中，再加3公斤之砂糖煮成。 將此糖液與梅子混合裝罐放入冰箱存放，即告完成。 梅露------清甜無酒味 作法：1‧以約八分熟、無破裂傷之青梅洗淨後，充分晾乾或擦乾。 2‧將青梅及冰糖依4比3之比例(視個人喜好甜度而異)放入玻璃瓶中， 倒入米酒頭或高梁酒淹蓋，使之不與空氣接觸，將瓶蓋密封，經4 個 月後即可飲用。愈陳愈無辛辣感。(冰糖亦可於3..4個月後將酒倒出 後，以冰糖倒入梅子中，將梅子收縮成乾扁狀，其濃縮汁液再與原 先倒出之酒混合即可。—香味較濃) Q梅------飯前開胃 作法：1‧以約八分熟之青梅加鹽(比例約100：7)稍加搓揉後，加清水浸泡1至7天均可。 2‧取出泡鹽水之梅子攤開日曬至七分乾表面生皺紋(晴朗天約曬一天)。 3‧將梅子裝罐，一層梅一層糖(梅糖比約5：1)，放置3至4天後將汁液倒掉。 第二次加糖，糖可稍多點，放3至4個月為較佳食用時間。 4‧欲增加Q度及存放性，可於第二次加糖置放3至7天後，作第三次加糖 (比第一次加糖之量稍多) ，3至7天後，將湯汁取出煮沸去除水份。 待湯汁溫度降低後再倒回罐子中，存放3至6個月為較佳食用時間。 梅醋---健康飲料 1‧取八分熟之青梅洗淨後去水、陰乾或擦乾。 2‧梅、陳年醋、麥芽糖以1：1：0.75之重量比例一同放入罐子中即可。 (麥芽糖比例可提高至1.5以減少酸性增加甜味) 3‧每隔2個月取出罐子，打開蓋子用棍棒加以攪拌，以免麥芽糖沉於底部。6個月後即可食用。 ●據民間通說，早晚空腹飲用一小杯，可治療尿酸過高。 梅子Q & A Q：如何判定梅子的成熟度？ A：一般梅子皆是在6～7分熟採收，以方便加工作業。6分熟的梅子呈現深綠色；7分熟為青綠色；8分熟轉黃綠色；9分熟成為黃色，並開始變軟；10分熟為黃色，果實柔軟具有香味。 Q：醃製梅子時，找不到粗鹽怎麼辦？ A：一般醃漬常使用粗鹽，可使醃漬的風味較佳，如果家中沒有粗鹽，用一般的精鹽取代即可。 Q：為什麼製作梅酒或脆梅時會出現苦味呢？ A：梅子製品具有苦味，特別是梅酒或者脆梅，一般原因有兩點：可能所用的原料梅過於青澀；或者原料梅浸水或搓鹽脫澀的手續不夠完全所引起，因此，只要選擇成熟度合適的原料梅，並且在梅子搓鹽或浸水脫澀的製程中稍加注意，便可避免苦味啦。 Q：脆梅有發酵現象時如何處理？ A：一般糖漬產品常在醃漬或者貯藏的過程中，會產生產生氣泡或是酒味的現象，預防的方法：可將成品或是半成品貯放在低溫下，即是放入冰箱內保存。至於，已經產生發酵現象時，可將糖水倒出，重新加入一些糖後，加熱煮沸，等放冷後再倒入梅子中。如此重複2～3次，便可消除發酵現象。 Q：梅酒喝完後，剩餘的酒梅如何處理？ A：梅酒喝完所剩的酒梅，實際上可以取出直接食用，也可再加一些糖，製成酒梅蜜餞，或者將酒梅果肉剝下來，剁碎後加入1/2量的砂糖，熬煮成梅子果醬食用。 Q：醃紫蘇梅的紫蘇葉要用生的？還是曬乾的？ A：醃漬用的紫蘇葉最好使用生鮮的，並且以紅紫蘇葉最佳，因為其香氣最濃烈，且有極佳的色澤，可將梅子染為鮮紅色。曬乾的紫蘇葉也可使用，但無法產生紅色色澤，且香氣較弱，所製成的梅子產品在色澤及風味上較差。 Q：如何防止醃漬品發霉？ A：1.要防止醃漬品發霉，最簡單的方法即是將製品或製程在低溫中進行，以降低微生物滋長的機會。 2.無論醃漬品在製程中或者完成品，夾取時，應避免生水混入。 3.加工前器材的消毒、加工製程中，以及貯放場所，均需注意周遭環境衛生。 4.可在產品中添加少許酒，也可減少發霉現象產生。 Q：鹽漬梅中所提到的「白梅醋」可以喝嗎？ A：鹽漬梅中所提到的「白梅醋」，其實是醃梅子所產生的鹽水，既酸又鹹，應該不適合飲用。大家常把梅子果醋與與此處提到的「白梅醋」混為一談，其實，梅子果醋是梅子加糖、醋的浸泡而成的產品，可直接飲用。而「白梅醋」則為醃漬後的鹽水，僅適合用來醃漬蔬菜或揉搓紫蘇之用。 Q：梅酒製程中的砂糖可用冰糖代替嗎？ A：可以，梅酒製程中的砂糖可用冰糖、麥芽糖等替代。 Q：鹽漬梅與低鹽醃梅有何不同？ A：鹽漬梅是做梅胚的傳統方法，鹽分較重，可長期貯藏。而低鹽醃梅，是用酒取代鹽分，是一種低鹽食品的新作法，可減少鹽的用量，但產品需放在冰箱冷藏保存，且梅子會略帶酒味。 Q：脆梅製成後外表皺皺的原因為何。 A：可能原因有二種，一種是青梅未敲裂，另一種原因是梅子敲裂 的太多。 Q：脆梅完成後，為何外表顏色深暗，而不是一般的翠綠。 A：原因是殺青不足，也就是加鹽殺青效果尚未完成，即進行下一 步驟。 　 註記：資料來源------農委會 梅子博物館 水里鄉青梅生產合作社/天山梅

糞便看健康 揪出直腸息肉

糞便看健康 揪出直腸息肉
-字+字中央社 – 2012年4月19日 下午6:36相關內容放大顯示糞便看健康 揪出直腸息肉
（中央社記者龍瑞雲台北19日電）醫師表示，糞便若呈鮮紅色有血，可能是內痔或肛裂等；若粉紅色血便，可能是息肉或直腸發炎；若深紅色或夾雜似黏液，可能是患直腸腫瘤或潰瘍。

1名55歲許姓卡車司機，幾個月前發現糞便帶淡紅色，以為是痔瘡出血而不以為意，待糞便顏色漸由淡紅色變成粉紅色，且血量及排便次數也漸增多後，才就診求醫，經大腸鏡檢查，發現0.3公分與2公分的息肉，其中1個已有早期惡性病變的直腸息肉，經局部直腸息肉切除手術後保住肛門。

書田診所大腸直腸肛門科主任胡煒明指出，在大腸直腸科門診中，常見的主訴是「大便帶血」，占門診8成。多數出血都是為痔瘡或肛裂所引起的，但仍需就醫診斷確定原因，才能對症治療。

胡煒明說，糞便呈現鮮紅色、排便時伴隨滴血、噴血等，可能是內痔或肛裂等良性疾病；若呈現粉紅色、淡紅色血便，則可能是息肉或直腸發炎。

胡煒明說，最嚴重的是糞便呈深紅色、暗紅色、咖啡色，且排便次數增加，或夾雜著鼻涕般黏液的糞便，患直腸腫瘤可能性就增加許多。

他說，除疾病會造成糞便顏色改變外，有部分食物也會影響糞便顏色，如番茄、火龍果等會出現紅色大便；因此求診時也會先排除是否是因食物引起。

胡煒明說，大腸息肉與早期腫瘤是無症狀的，且腸息肉未做切除會增加罹患大腸直腸癌症的機率。腸息肉的高危險群是年齡大於50歲、大腸息肉病史、大腸息肉家族史、大腸癌家族史、抽菸、喝酒、高脂肪飲食習慣、體重超重、缺乏運動者，都是需要特別注意的。

胡煒明說，血便、息肉高危險族群、大便潛血陽性反應、排便習慣改變、缺鐵性貧血男性、更年期後缺鐵性貧血女性等，建議定期接受大腸鏡檢查。1010419

（中央社記者龍瑞雲台北攝 101年4月19日）

別墮落，你沒資格！

年輕人都該看看】別墮落，你沒資格！

是不是經常迷茫，是不是學會了頹廢，是不是缺少目標無所適事，警告你，別墮落，你沒資格！

你生來就不是豪門，沒有王子公主的命就別學只有王子公主才能得的病，人家有時間、金錢去仰望天空、去抑鬱徬徨，你沒有，你必須奮鬥，你生來就背負著家庭、生活的重擔！別把時間都浪費在埋怨、牢騷上，沒有人對不起你；別把自己看得跟故事裡的男女主角似的，人家天生漂亮、天性善良，你呢，你能夠給自己的優勢就是能力，然而，如果你一味的頹廢，就連這最後的機會都會喪失，成為一無是處的廢物！

不論你是籠罩在失望陰影下的大學生，還是很不順心的工作者，你都得找到自己的信心，然後去努力。否則，就認命吧，一輩子渾渾噩噩，無所做為，別怪別人鄙視你、瞧不起你，因為你活該！

所以，從今天起要么努力追逐夢想，要么就做別人腳底的泥巴，雲泥之別，不過如此，千萬別墮落，你沒資格！你需要看清，你的失敗究竟是因為沒有伯樂還是你自己沒能力！

愛自己的最好方式就是努力奮鬥讓自己優秀起來，如果你再頹廢，別鬱悶沒有知己、找不到真愛，因為連你自己都不愛自己，還妄想別人愛你嗎？試問，你有什麼值得愛，你配嗎？往往一個人在乎的不是金錢而 是一顆奮鬥的心啊！

醒悟吧！別再墮落了！

難過了，不要告訴別人，別人永遠都不可能明白在你的立場上的感受。

難過了，靜靜的蹲下來抱著自己，讓眼淚盡情的灑落。

難過了，拿著鏡子看看此刻的自己，讓真實浮現眼前。

難過了，默默的將自己隱藏起來，讓空虛掩蓋一切。

難過了，閉眼傾聽周圍的聲音，讓自己沉浸在喧囂中。

難過了，不必告訴別人，自己的悲傷為何要別人也承擔呢。

難過了，可以假裝快樂，和別人一起興奮時就能遺忘了自己。

難過了，仍然安慰別的傷心者，你會發現自己也在受益，當局者迷而已。

難過了，聽音樂，就讓音樂把它帶走。

有誰不曾難過，

有誰還會記得，

過去的不再重來，

又何必去苦想？

增長最快的女性癌病：甲狀腺癌

增長最快的女性癌病：甲狀腺癌  在我以前幾年中，我照過很多次X光照片。但從來未用過奧茲博士提到的小工具。這些小工具跟女性中增長最迅速的女性甲狀腺癌有著很大關係…… 上週三，奧茲醫生在一個婦女節目中演講現今增長最快的女性癌病；『甲狀腺癌』。 這是一個非常有趣的節目，奧茲醫生說這個在女性癌病中增長最快速的甲狀腺癌，可能跟病人在照牙科的X光片和乳房X光檢查有關。 奧茲醫生指出，當牙醫幫您的牙齒照X片時，那個X機設備配有一個活動兜罩，可以舉起和包裹在你的脖子上，保護甲狀腺，但是許多牙醫懶得去使用它。此外，還有一種叫做 『甲狀腺護罩』為病人在做乳房X光檢查時用，但很多時都沒有使用。 很巧合，我昨天去醫院做每年乳房X光健康檢查。我問照X光的技師：“有沒有『甲狀腺護罩』”，技術員說：“有，只是一直放在抽屜裡，不經常使用。”我問為什麼，技術員答：“我不知道。病人要問才會用”。“嗯，如果我沒有看過奧茲醫生這個節目，我怎麼懂得去問？ 雖然照X光檢查牙齒和乳房，只需要幾秒到幾分鐘，但由於『甲狀腺』位於頸部下前方，呈盾牌狀或盔甲狀，X光的輻射很容易影響到『甲狀腺』。 以後記得；每當要照X光檢查牙齒和乳房，記得提出要用『甲狀腺護罩』圍在脖子上。 我們要把這信息傳遞給我們的女兒，侄女，母親和我們所有的女性朋友。丈夫要告訴你 的妻子！ 好心腸的人轉發了給我。我希望你也能轉發給你的朋友和家人。

器官食譜：12大部位最愛的食物..

器官食譜：12大部位最愛的食物..

✿1.眼睛———雞蛋。蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示，堅持每⋯⋯天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。

✿2.大腦———高麗菜。十字花科蔬菜中都含有“乙醯膽鹼”，可健腦，促進記憶。研究表明，每天吃高麗菜，認知功能的下降速度可減慢40%。高麗菜生吃效果最好，用來涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。(注意農藥殘留的清洗)

✿3.皮膚———番茄。番茄是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑———番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色番茄中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。

✿4.鼻子———葵花子。葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。維生素E是出色的抗氧化劑，有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

✿5.嘴唇———核桃。每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不乾燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來，鮮核桃由於含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。

✿6.牙齒———奇異果。不少牙齦出血源於維生素C缺乏。奇異果的維C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個奇異果，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。

✿7.指甲———牛肉。不要認為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。在日常飲食中，牛肉不但含有豐富的蛋白質，含鐵量也名列榜首，並且其所含的鐵容易被人體吸收。

✿8.胸部———花椰菜。新鮮花椰菜有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。含維C、胡蘿蔔素更豐富，可提高細胞免疫功能，保健效果更好。

✿9.心臟———蘆筍。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。

✿10.腸胃———豆豉。高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料，經發酵製成，含益生菌，能夠改善消化功能。所以，做菜不妨加點豆豉。

✿11.骨骼———巧克力。巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。

✿12.肌肉和關節———橄欖油。其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物，可以保護肌肉和關節不受破壞。多酚類物質高溫下易被破壞，所以，用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。

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發佈者： 經絡拳學校

家有過動兒，不可不知的教養訣竅

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作者： 文／梁雲芳 本單元配圖為設計攝影，純屬情境模擬。 | 大家健康雜誌 – 2012年4月6日 下午11:02

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• 家有過動兒，不可不知的教養訣竅

不少師長會抱怨，
過動兒的身上像是裝了小馬達似的，
老是動不停，不肯好好學習。
其實，他們不是不願意學，
而是需要的方式跟一般的孩子不一樣。

謝芸容是幼稚園老師，總是笑容親切，耐心教導，深得家長信任與喜愛。直到最近班上新來一位同學強強，上課很不專心，常常會講一些跟課程無關的話，例如：「老師，牆壁上有蜘蛛」、「老師，為什麼樹葉在動」，或者喜歡扯男生的衣服、拿女生的玩具，或是到處走來走去，嚴重影響課堂秩序。最初芸容很有耐心，慢慢教導，只是強強愈來愈不聽話，還會跟同學發生衝突扭打，讓她不知道該拿強強如何是好。
注意力不集中、好動 不一定是過動兒
國立新竹教育大學特殊教育系教授孟瑛如表示，過動兒的醫學名詞為Attention Deficit/Hyperactivity Disorder（ADHD），中文名稱為「注意力缺陷／過動症」，但不能說注意力不集中、過動就一定是過動兒，需要由醫院兒童心智科醫師或是縣市政府鑑輔會採用DSM-IV中的ADHD診斷標準及相關資料作評估或綜合研判，初發年齡在7歲以前，而且需評估是不是常見於團體認知學習過程中，具有重大妨礙日常生活或是學習等事實。
通常過動兒的發生盛行率約在3～5％，但社團法人台灣兒少生涯教育促進會理事長賴聖洋表示，過動兒的特徵是易分心、衝動及有過動症狀，但臨床有許多誤診，真正屬於先天疾病型的過動兒約在3％以下，一般人認為的不專心、過動，應該屬於「動態孩子」，而且與後天發展有關。
動態孩子 偏好以遊戲、運動來學習
人的性格本來就有動態及靜態之分，前者如冒險家、運動員，後者如學者、會計。過動兒屬於動態孩子，天生身心需求、學習模式與靜態孩子不同，他們通常是先用右腦處理訊息，再慢慢用到左腦，不擅長寫字、閱讀及符號，如果用「學多於做」的靜態學習模式教導動態孩子，賴聖洋理事長表示，這種不注重遊戲、運動的錯誤教養模式，會讓動態孩子累積許多不想學習的情緒，甚至會喪失學習動機，形成身心失調的學習困擾。他說：「很多人會用『學習障礙』這個字，但會讓家長嚇到，我用的是學習困擾，可以改善，只要用對教學模式，就能改變動態孩子的學習。」
長期投入特殊教育的孟瑛如教授，很了解這類孩子的性格，由於大腦皮質層和一般人不同，或是多巴胺分泌不足的因素，導致控制能力不足，產生各種過動的症狀。但只要用對教養方式，他們會是擔任電腦工程師、運動員、軍警、保全人員的最佳人選，因為他們可以同時監視幾十個螢幕，甚至樂此不疲。賴聲洋理事長也說右腦發達的孩子，很擅長造型設計、創意性工作，而且會是優秀的運動員。
他們是獵人 不是農夫
靜態孩子會乖乖坐好聽課、喜歡閱讀、數學運算及計算能力強、能夠掌握情緒，會遵守規則；動態孩子則常被強烈的訊息所吸引，會對環境充滿好奇，所以會動來動去、喜歡遊戲及運動、不愛坐著寫功課、寫字會歪歪斜斜、情緒較衝動、數學邏輯較弱，程序及秩序感差，執行力不足。
動態孩子對於符號解碼的能力較弱，所以長時間以符號為主的書寫、閱讀、數學邏輯的知識學習對他們來說很不利。他們的學習與經驗值累積有關，會去尋找各種刺激的訊息，且訊息強度愈高，接受力就愈強。
賴聖洋理事長呼籲過動兒的師長，必須理解動態孩子的大腦結構不同於靜態孩子，改變自己的教養方式，而不能用對待靜態孩子的方式要求動態孩子的學習，他用「農夫」比喻靜態孩子，以「獵人」比喻動態孩子，前者重視辛勤耕作的技術，後者重視野外巡獵技巧，教養方式及內容自然很不一樣。
感謝新竹教育大學特教系孟瑛如教授、台灣兒少生涯教育促進會賴聖洋理事長審稿
【更多精彩完整內文請見《大家健康雜誌》101年4月號，更多健康訊息請見大家健康雜誌部落格http://jtfhealth.pixnet.net/blog】

性格教育，決定一生成敗

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作者： 撰文◎翁靜玉 | Career職場情報誌 – 2012年4月6日 下午11:56

　
　最近有一則報導，一名35歲的台大主治醫師月薪只有8.9萬元，開一次刀40分鐘，只獲得500元的健保給付。醫師們不禁自嘲，自己的收入還比不上美髮設計師，這則新聞打破了「醫者富有」的傳說，也讓許多人對「醫生」的收入產生許多好奇心。
　
最近坊間有一本新書上市，書名為《醫者──披上白袍之前的14堂課》。作者台大醫學院內科教授黃瑞仁指出，醫師是個與人溝通、幫助別人的行業，不能將賺錢與醫師畫上等號。他認為，成為一位好醫師的條件，除了具備知識技能與溝通能力之外，人格特質與價值觀也相當重要。但目前台灣的醫學教育中，缺乏讓年輕學子認識自我的課程，大多數的孩子都不清楚自己的強項與弱點在哪裡，以致把自己放在不對的位置上。黃教授甚至指出，醫學院畢業生不是每個人的性格都適合當醫生，不擅長溝通的人，可以選擇從事醫學研究、醫療經濟、病理分析師、臨床教師等，當醫生不是醫學院畢業的唯一出路，他為醫學院的學生提供了非常完整的職涯規劃建議。
　
台大副校長湯銘哲在推薦序中也提到，醫生是非常專業的行業，但想要成為一名好醫師，除了聰明才智外，還要有特殊的人格特質，以及明辨是非的能力。不幸的是，國內醫學院都是依考試成績分發，往往考不出學生的人格特質與價值觀。

林來瘋，歸功於家庭教育
　對於想進醫學院的學生或已執業的醫生們，《醫者》這本書提供寶貴的職涯指南，作者從醫者的職業性格、適才適所到醫生的職業倫理與工作精神，結合醫院裡的精采故事分享給讀者。我很喜歡這本書，因為作者的職涯理念與工作價值觀，正是Career就業情報23年來一直在宣導的職場態度與軟實力，深信適用於各行各業。
　
例如近日林書豪掀起的「林來瘋」現象，大家都將目光焦點放在林書豪在球場上的精湛表現，鮮少人注意到，他之所以能夠在籃球場上發光發熱，和他母親對他的性格養成，有莫大的關係。
　
林書豪的父母親都是工程博士，從小媽媽就堅持要他先把書讀好才能去打球，所以林書豪每天放學就會趕快把功課做完，把書讀好，這樣才能去打球，養成他日後有紀律、有原則的性格。
　在籃球的世界裡，林書豪的身材不像老外那麼高大壯碩，如果單靠體型，很難獲得NBA的關愛眼神，所以一開始他在勇士隊與火箭隊都是板凳球員，並沒有獲得重用。但是他懂得發揮自己的持續性與挑戰性，最後才能在尼克隊，找到屬於自己的位置，成為家喻戶曉的NBA球星。
　
性格特質可圈可點！
　《聖經》中提到：「一夜雖有哭泣，早晨便必歡呼。」身為基督徒的林書豪，懂得如何面對挫折，以及駕馭自己的情緒，讓自己每天都能接受新的挑戰，重新出發。就像當年他申請就讀史丹佛和UCLA都被拒於門外，也是他的母親鼓勵他申請哈佛試試看，最後終於進入一流學府哈佛大學就讀。
　林書豪與其他人的不同之處，在於他有自己的堅持，即使成功也不忘謙虛。從Zero到Hero，他再三感謝家人的支持及隊友給他的機會，否則不會有這樣的成績。他沒有將功勞獨攬己身，這代表他有很好的共感性。在人生價值觀方面，他從不認為進哈佛或NBA，就是要賺大錢，他的願望是當牧師，也很希望能教小孩子打籃球。他拋棄功利思維，勇敢做自己，與黃瑞仁教授一樣，職業價值觀令人敬佩。
　
訓練性格，比訓練球技重要
　林書豪媽媽的一番話更是讓我感動不已。「身為母親，我覺得訓練他的性格，比訓練他的球技來得重要。」林媽媽表示，自己從來沒有期待林書豪會成為NBA球員，只是因為孩子喜歡打球，在打球過程中看到他的喜悅，所以才讓孩子打球。我認為林書豪的成功，林媽媽功不可沒。
　林媽媽訓練他的個性，教他如何團隊合作，如何找到對的價值觀，如何發揮自己的優勢。綜合媒體的報導，我認為林書豪具備高行動性和持續性，面對挫折的EQ很高，柔軟度也非常好。將來即使不打球，也一定會有所成就，因為他的性格是大家喜歡的性格，而這種性格正是來自他母親的訓練。
　
奠定人生成敗的教育工程
　日本心理學大師伊藤友八郎說：「一個人的性格決定其一生的成敗，性格的教育，遠比學歷更重要。」
　
這番話與林媽媽的理念不謀而合，球技會受到年紀的影響，但性格沒有年齡好的性格，所以在醫界及球界皆能發揮莫大的影響力，就像武俠小說裡描述的，心正的人練劍，劍在你手上，就會展現「仁者之風」。
　
總之，「性格教育」是家庭父母、學校老師平時最容易忽略的議題，希望藉由《醫者》一書及林書豪母親的觀念，提醒大家重視這項最重要的教育工程。
－更多精采文章請見4月號(432期)Career職場情報誌－

等到有一天，你或許沒有機會 / 作者：孫越

等到有一天，你或許沒有機會 / 作者：孫越

在今天，我們的房子越來越大，但是家庭越來越小。

生活越來越方便，但是時間卻越來越少。

我們的學位越來越高，常識卻越來越少。

知識越來越多，判斷力卻越來越差。

我們有更多的專家，但是也有更多的問題。

醫藥越來越好，但健康越來越少。

我們花費太多，歡笑太少。

車開得太快，火氣上來也更快。

睡得太晚，閱讀太少，電視看得太多，而且禱告太少。

我們所擁有的資產倍增，但是價值卻遞減。

我們說得太多，但是愛心太少，且謊話連篇。

我們學習如何經營生活，但沒有建造生命。

我們在生命中加增歲月，卻沒有在歲月中增長生命。

我們有越來越高的建築，但也有越來越低的 EQ。

有更寬廣的高速公路，但有更狹窄的視野。

我們花費得更多，但擁有的更少。

我們買得更多，但享受得更少。

我們可以登陸月球回來。但是卻無法拜訪對街的鄰居。

我們可以征服外太空。但是卻無法掌控內心世界。

我們可以分裂原子核，但是卻無法挪去心中的偏見。

我們更多書寫，卻更少學習。

更多計畫，卻更少成就。

我們學會忙碌，但學不會等候。

我們的收入更高了，但道德更低了。

我們生產更多電腦，掌握更多資訊，

複製更多拷貝，但我們的溝通卻更貧乏。

我們的數量提高了，品質卻降低了

這是快速食品充斥卻消化不良的時代。

高大的身軀與低劣的性格並存的時代。

更多休閒卻更少歡樂。

更多食物卻更少營養。

更多雙收入家庭，但更高的離婚率。

更多千萬豪宅，但卻更多破碎的家庭。

我建議，在今天這樣的世代，你不要保留任何事情到特殊的場合才做，因為你活著的每一天都是特殊場合。

勤加閱讀，追求知識，坐在你家的前廊上欣賞自然美景，無需汲汲營營於生活需要。

多花時間與家人及好友在一起，享受喜歡的食物，到你喜愛的地方去遊覽。

生命不只是為了存活，而是一連串愉快事件組成的的鏈條。

將你的水晶高腳杯拿出來，不要將妳最好的香水存起來，任何時候你想要用的時候就用它吧。

把「有一天」「將來的某一天」從你的字典中刪除。

現在就去寫那一封你曾經想過要等到「有一天」才來寫的信。

讓我們現在就告訴我們的家人我們多愛他們。

不要將會帶給你歡笑及喜樂的任何事情拖延到未來。

每一天，每一小時，每一分鐘都是特別的，而且你不知道那是否是你的最後一刻。

如果你太忙以致於無法將這封信傳給你所愛的人，你告訴自己說

「等到有一天」我再傳，那請你相信我「等到有一天」你或許沒有機會傳了。

15個不會失智的生活習慣

15個不會失智的生活習慣

如果大腦是銀行，你的存款夠多嗎？

儲備充足的腦力存款，從今天開始。

有人問知名的神經學家斯默爾（Gary Small）醫師：

年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？

斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，

只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」
為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，

這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，

不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。

1.細嚼慢嚥
日本神經內科醫學博士米山公啟說，

老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。

因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，

而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2.曬太陽
台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，

預防失智要多外出走走曬太陽。

因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，

使神經纖維增長。

現在已經有專家研究曬太陽的量

是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，

但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，

比較不容易憂鬱。

3.列清單
「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任

史威爾醫師這樣說的。

他建議，藉由列下工作清單，

將每日工作設立一個嚴格的程序，

無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。

所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，

或是直到工作完成到某一個程度才

回覆一些較不緊急的電話，

或是付完帳單才做別的事。

4.吃早餐
吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。

5.開車繫安全帶

  騎車戴安全帽
頭骨雖然很硬，腦卻很軟。

無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。

你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎？

請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。 

6.做家事
別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，

也要安排居家空間。 曬棉被、衣服需要伸展身體，

使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。

只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。

況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、

將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，

也能為大腦帶來快感。
7.多喝水
大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。

臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙（Daneil G. Amen）曾經掃瞄過一位知名的健美先生，

他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。

後來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，

而掃瞄的前一天他才剛拍照。

後來經過水分補充後，腦部的影像看起來正常多了。

8.跟人笑笑打招呼
主動和別人打招呼吧。

卓良珍主任認為，打招呼不但有人際互動，

降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，

要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。

9.每週走一條新路
打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，

建立大腦解讀訊息的能力。

例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是

改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，

或改變每天坐車的時間，單是做這項，

就能對前額葉產生刺激。

10.健走
身體懶得動對大腦很辛苦。

有氧運動最好，可以使心跳加速，

而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，

促進思考，提高認知和資訊處理的速度。 有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。

美國伊利諾大學研究發現，

只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11.深呼吸
當你很焦慮時，做什麼都難。

美國清晰大腦網站負責人

芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法： 閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。

然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，

然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，

最後按食指回想一個美麗的地方30秒。

12.看電視少於1小時
看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。

澳洲的研究人員在網路上測試29500人的

長期記憶與短期記憶，

發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。

13.吃葉酸和

     維生素B12
這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的

同半胱胺酸。

瑞士的研究發現，230位60歲以上的人

攝取這兩種維生素過低，

罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。

富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，

維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。

素食者可吃發酵類食品如豆豉、味噌、納豆、豆瓣醬...。

14.吃香喝辣
吃咖哩可以預防失智，

因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，

可以抑制氧化作用傷害細胞，

還能預防腦細胞突觸消失。

薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15.每天都要用牙線
美國20~59歲上千個個案的研究發現，

牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。

所以，聽從牙醫的建議，

每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

黑斑形成原因多 治療不當小心反黑

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作者： 台北訊 | 中時電子報 – 2012年4月1日 上午5:30

中國時報【台北訊】

女性朋友臉上經常出現深褐色的斑塊，對於崇尚白晰肌膚的台灣人來說十分礙眼，總是會用各種方式，將這些色素沈澱的黑斑去除。例如過去就有人聽信偏方，拿包檳榔的荖花葉來敷臉，以為可以收到美白效果，結果最後反而造成皮膚發炎後色素沉澱而反黑，後悔莫及。聶美華中醫師認為，引發黑斑的成因有很多，最好是經過專業醫師診斷原因後，對症治療才能根除徹底改善。
黑斑是許多愛美女性的困擾，究其引發原因，包括長期情緒不佳、睡眠不足、懷孕、肝病、腎病、貧血、日曬、老化、使用含汞化妝品、以及內分泌失調等，都可能導致黑斑形成。此外，部分女性因患有婦科疾病，像是子宮肌瘤、卵巢巧克力囊腫，以及月經不調、痛經等等，都有可能誘發黑斑。臨床上也發現，服用鐵劑治療貧血，吃多了也可能造成色素沉澱。
黑斑類型分為三種，有些整片長在表皮上部，屬於表淺型，比較容易治療；第二種是淺在型，長在表皮深層，治療起來至少需要三個月；最後是深層型，好發於真皮層上部，雖然外表看起來只有一些小點，但是治療起來最為困難，最少要半年以上。
很多人都認為，黑斑是因為肝功能不好所引起，因此將黑斑定位為肝斑。聶美華醫師指出，其實黑斑不見得只是由肝臟疾病所造成的，肝有問題的人，除了皮膚會暗黃，也可能有小便黃、眼球黃甚至胸部會出現蜘蛛痣，手掌的皮膚比平常紅的硃砂掌症狀，這時治療肝病，把並治好了，黑斑也會淡化。
由於形成黑斑的原因很多，中醫在治療黑斑上講求對症下藥。聶美華中醫師表示，採用內服中藥的治療方式較佳，像是內臟有狀況就會表現在皮膚上，許多有腸道瘜肉的病患，在口鼻黏膜、手掌、手指或腳指間，可能出現黑色素沈著，需要把腸道瘜肉解決，才能改善黑斑問題，內服用軟堅散結及活血化瘀的中藥，也可吃荸薺來食療。
另外，因為曬太陽、睡不好或懷孕而形成的黑斑，基本上比較容易解決。中醫會以川芎、白芷、冬瓜子、杏仁、當歸，以及桑白皮等藥材，加一點麵粉與雞蛋讓患者敷臉，一周只要一到兩次加上內服藥，對單純黑斑有美白之效，但有些人對芳香族如白芷過敏，使用上要請教醫師比較安心。
腎臟有問題的人也會長黑斑，臨床統計，現實生活中有腎臟方面疾病的人佔了10%，醫師提醒，來路不明的藥物及健康食品不要亂吃，不但無法治病，反而造成身體負擔而容易造成肝腎疾病，甚至可能引發黑斑。對於肝或腎不好而引發黑斑的病患，中醫常以柴胡、赤芍、川芎、香附、鬱金、茯苓、菟絲子等藥方來改善。此外，很多人吃減肥藥來瘦身，最後卻造成皮膚發黑、全身看起來浮腫，這是因為腎功能已經受影響，中醫會投以山茱萸、熟地、茯苓、山藥、車前子等藥材來治療。
近來醫學美容普及，有些患者耐不住性子慢慢服藥治療，而選擇用換膚等方式來除黑斑，希望能夠快速美白，雖然換膚後初期皮膚較白嫩，但因對外界抵抗力較弱，容易受紫外線影響，有些人在三十天皮膚代謝過程完成以後，皮膚不但沒改善，反而黑斑更嚴重而又花更多錢來善後，最後皮膚越弄越粗糙、過敏，建議還是三思而後行。