別小看沙啞 當心背後隱藏疾病

別小看沙啞　當心背後隱藏疾病 -字+字優活健康網 – 2012年5月25日 下午5:30（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）聲音沙啞雖是生活中常見問題之一，不過卻經常被許多人忽略，高雄就曾有一名男子幾個月以來聲音越來越沙啞，喉嚨也覺得卡卡的，後就醫檢查竟發現已是下咽癌第三期，其實現代人夜生活精彩，經常和三五好友夜唱到天亮，或是平常講話很大聲，有些人甚至經常應酬、抽菸等，在種種因素下，常會造成聲音沙啞等情形，不過千萬別小看聲音沙啞，因為背後可能是隱藏了相當嚴重的疾病！ 潘懷宗博士解釋，造成聲音沙啞的因素有很多，包括聲音使用過度，像是老師、業務、播音員、歌手等、唱KTV大聲嘶吼、抽煙喝酒、愛吃剌激性的食物（辣椒、咖啡、濃茶）、感冒喉嚨發炎、咳嗽都可能會造成聲音沙啞，此外聲音沙啞背後也有一些潛在疾病，像是慢性聲帶炎、聲帶長繭、聲帶息肉、聲帶肉芽腫、癌症（喉癌、聲門癌、下咽癌、氣管癌、食道癌、肺癌）。 至於平時許多人喉嚨不舒服時，常會選擇吃喉糖，雖然喉嚨痛戰時獲得舒緩，可是聲音卻可能越吃越沙啞，這是因為部分喉糖中含有「薄荷」成份，可能增加胃酸逆流傷害聲帶的機率，也會使濕潤的聲帶過於乾燥，讓原本已經受傷的聲帶，病情雪上加霜。 因此潘懷宗博士指出，含食橄欖、吃楊桃、喝檸檬汁等方式才是正確的保樣之道，像是橄欖在中醫上被認為有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用；楊桃則具有，生津止咳，治咽喉炎，若用鮮果榨汁，慢慢嚥服，亦能開音。另外富含豐富維他命C的檸檬汁或是羅漢果等，也具滋潤喉嚨、緩解發炎的功效，總而言之，潘懷宗博士表示，補充維生素A、維生素C和B族維生素。多吃對聲帶有利的水果、蔬菜，少吃過冷和過熱的食物，切忌吃刺激性太大的食物。

打嗝、眼皮跳 身體小警訊別輕忽

打嗝、眼皮跳　身體小警訊別輕忽 -字+字優活健康網 – 2012年5月25日 下午4:30（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）相信每個人都有遇過一些身體上的小狀況，可能只有當下造成你的不適，但大多數人過了就不以無意；當心一不注意，小病就變成大病。每當一個人發現得大病時，不管是癌症、心臟病或其他的大毛病，都會以為疾病是突然來的，而不會想到也許是身心長期失調，亦或平時忽略的小毛病所引起的。 常聽人家說，眼皮跳代表著將有事會發生，如左眼跳財，右眼跳災，但眼皮如果跳不停，當心是身體出了問題！林口長庚醫院腎臟科暨毒物科醫師林杰樑解釋，一般來說眼皮跳的原因，包括熬夜過勞、壓力大、用眼過度、睡眠不足等。眼皮跳在正常的情況下，過一段時間就會停止，但如果一直持續跳不停，就要注意；有可能是嚴重乾眼症，倒睫毛、結膜炎、顏面神經失調、局部肌張力不全、急性腎衰竭等原因。 而許多人會用冰塊敷眼皮，試圖讓神經麻痺，中醫師羅明宇表示，很多患者用冰塊敷於眼部周圍，可能會導致面神經麻痺，造成面癱，症狀表現為口角歪斜，此類患者不在少數。那麼該如何解決，當下眼皮直跳的問題？可先用大拇指按在太陽穴上，用食指指肚從內眼角開始，輕輕撫摩到外眼角，上下眼皮。 接下來這個小毛病的確很困擾，就是打嗝的問題，有時候一直打嗝，尤其是跟人在談話的時候，真的很尷尬。家中長輩常說，打嗝時喝水或以驚嚇動作嚇他，對此，羅明宇醫師說明，喝水是可舒緩，但需彎著腰喝；而驚嚇作為是因為一種強烈的情緒刺激，可通過大腦皮層傳至皮下中樞，抑止隔肌痙攣。但切記對兒童、高血壓、心臟病人應慎用。但如果打嗝問題持續不斷，林杰樑醫師表示，有可能是身體有腦部血管外傷、消化道潰瘍、糖尿病、肝腫瘤等問題所發出的警訊！

曬太陽、吃魚、堅果 可預防中風

曬太陽、吃魚、堅果 可預防中風 -字+字作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年5月29日 上午12:06一項美國研究指出，享受陽光、吃點魚、堅果，攝取充足維生素D，較不容易中風。反之，體內維生素D濃度不足，中風風險則增加五分之一以上。 除了曬太陽可補充維生素D，像堅果、富含油脂的魚類也都含有維生素D。。研究結果顯示，體內維生素D濃度較少的人，出現中風的機率比維生素D充足者增加百分之二十二。 這項研究已發表於美國心臟協會所出版的「中風」醫學期刊。研究指出，維生素D濃度較低的人較容易出現的是缺血性中風，缺血性中風是指腦血管被血塊堵住。至於出血性中風等其他中風種類，發生率與維生素D濃度沒有關聯。 美國夏威夷大學研究團隊以七千五百名中年、老年日裔美籍男性為研究對象，研究追蹤時間達三十四年。研究人員小島剛太郎博士表示，隨著年齡增長，年長者越來越難以從曬太陽合成、吸收維生素D，因此年長者更需要透過食物、補充劑多補充維生素D。 研究人員指出，研究結果顯示，食用富含維生素D的食物或可預防中風。不過研究人員認為，未來需要進行更大型研究，才能進一步證實維生素功效。

超效解毒香菜

超效解毒香菜!!! 在眾香料之中，最佳的配菜非香菜莫屬！ 香氣竄鼻的香菜，時常被撒放點綴在各種麵食、滷味和熱炒上頭。 只要攝取一點點，就能發揮最大的功效，可說是小兵立大功的絕佳典範。 7大強效排毒力 A.預防感冒 冬天盛產的香菜，正是寒冷天氣容易感冒的你，最好的夥伴喔！ 因為香菜裡有大量的維他命C，不管是預防感冒及輕微的喉嚨痛、喉嚨發炎等都很有幫助。 B.殺菌清熱 香菜可以解蝦蟹毒，對於冬末初春時，兒童易發的痲疹也有殺菌、清熱排毒及除疹解燥等功效。 C.健胃發汗 因為香菜的葉子有強烈的香味，而莖和葉也有豐富的維他命C和胡蘿蔔素，都能促進食慾與消化。 D.促進循環系統 香菜含有大量的維他命及礦物質，在治療神經衰弱、腎臟結石或發炎、糖尿病、低血壓等疾患時，都是食療的好幫手。 E.加速排出重金屬毒 香菜獨特的香氣，經實驗發現，可以快速排出重金屬毒，如汞、砷、鉛、鎘等。 F.美白肌膚 日本研究發現，被認為是感光食物的香菜，不但不會讓你皮膚變黑，甚至還能排除體內砷毒，讓你更加美白淨膚、去除黑斑粉刺！ G.強精固本 你一定沒想到，物美價廉的香菜，除了排毒美白等神奇功效外，也是男性最便宜的強精補品喔！ 你可以這樣吃香菜 香菜的簡易吃法很多，譬如：外食吃碗豬血糕或來個潤餅時，多加點香菜；在家烹飪時，儘量以香菜提味，如香菜手捲、香菜炒蛋、香根豬肉...等。甚至可將香菜切末拌飯、同蔥、薑、蒜做成美味去腥的沾醬或沙拉醬，都可以增加香菜的攝取量喔！ 每日20g重金屬毒掰掰 每天攝取20-30g的香菜其實輕而易舉，除了料理時多使用香菜提味外，也可以透過每天喝1杯香菜茶補足攝取量，讓你身體天天都能清淨舒爽！ 根據日本研究發現，香菜加在水裡煮沸後，飲用其湯汁，可以排除體內的重金屬毒素，如砷。砷隱藏在含有農藥的蔬食、汽機車及工廠廢氣當中，每天都會不知不覺吸入。 若任由重金屬長期殘留在體內，可能會造成肝腎解毒困難，甚至引發肝腎疾病、內分泌和呼吸系統病變等問題，實在不可小覷。 隨處可見的香菜，看似不起眼，卻有排除體內重金屬的妙用，可以試試看喔！ 1.當季最好吃 冬季和春季是香菜的盛產期，香菜的品質一定最好。 2.注意顏色、外型和香氣！ 建議選擇顏色青綠有光澤、香氣濃厚、葉片完整、葉莖肥大且新鮮的香菜較佳。 3.裝袋前先瀝乾水分 因為香菜怕水，建議妳可以在瀝乾後用紙張包好，再放進冰箱冷藏喔！ 4.切碎可以保存更久 新鮮的香菜容易腐爛，可以將它洗淨、瀝水，切成細末，放進微波爐中脫乾水分，能保留60％的原香和延長保存期。 5.使用前先烘，讓香氣更盛！ 先用炒鍋或烤箱稍微烘焙一下，香氣會更好喔！

女人要成功 美貌很重要

女人要成功 美貌很重要 -字+字作者： 鉅亨網陳怡君 綜合報導 | 鉅亨網 – 2012年5月17日 上午7:30外貌美或醜，依然是決定女性職場生涯成功與否的主宰因素之一。 美國國務卿希拉蕊‧柯林頓登上頭條，非關驚天動地的發言或行動，而是，她造訪孟加拉時，脂粉未施。 政治部落格 The Drudge Report 言明：「柯林頓詮釋『自然就是美』。」時尚趨勢網站指稱希拉蕊「只是想要輕鬆正常，用髮圈隨意紮起頭髮，跟好姊妹素顏出遊。」 英國《每日郵報》卻是毫不留情，形容沒有上妝的希拉蕊看起來「疲憊又沉悶」。 國際新聞集團英國子公司「新聞國際（News International）」前執行長 Rebekah Brooks 週五也招徠狠毒批評，並不因電話竊聽醜聞，而是她出庭作證時一頭濃密紅捲髮成了 Twitter 網友群起奚落的目標，甚至有人在 Facebook 上成立「Brooks 的頭髮又厚又重因為裡面藏了一堆秘密（Rebekah Brook's hair is so big because it's full of secrets）」專屬頁面。 《msnbc》報導，女人，再怎麼位高權重，再怎麼意氣風發，再怎麼居功厥偉，或者，再怎麼從雲端跌谷底，最終外界矚目的焦點都是：她們的臉。 「雙重標準從來沒有消失在我們的生活過。」2011 年製作記錄片《Miss Representation》的 Jennifer Siebel Newsom 直言。 「這是悲劇，」她說，「我們癡迷於女性的外貌。不幸的是，我們的文化灌輸『女性價值在於美貌而非領導能力』的雙重標準。」 外表帶給女性很大的壓力。根據飲食失調症的研究和治療機構 Renfrew Center Foundation 的研究報告指出，將近一半的女性只要沒化妝就「自我感覺不良好」。共有 1300 名成年女性參與此份調查，44%「素顏時容易產生負面情緒」， 可能是羞於見人、缺乏魅力，或者感覺缺了什麼東西。僅有 3% 的女性認為素顏讓她們自覺更有吸引力。 Renfrew 國家培訓中心主任 Adrienne Ressler 指出，「化妝變美在我們的社會再正常也不過，這也是一種女孩變女人的成年禮。」她同時也是身體形象專家。「不過，當化妝不再只是純粹變美的工具，而衍伸成為女性武裝自我形象與自尊以掩藏負面情緒的安全感來源，我們感到憂心。」 不少女人相信，營造亮麗外貌仍是邁向成功道路的必備要素。 這揭露了今日工作場域依然根深蒂固的陳舊核心，企業服務公司 CBIZ 法律顧問 Nancy Mellard 指出，「無論你正努力發展職涯，或者已經走到如希拉蕊．柯林頓般的高峰，外人評斷女性的標準依然建立在外表，而非成就。」 雖然工作場域的公然歧視比起 20 年前輕微不少，然而若隱若現的偏見才最難以對抗。 提倡女性應有更多公眾權力的組織 Women’s Media Center 與 She Should Run 贊助的研究發現，隱含女性性別歧視的輿論，包括針對外貌的批評，將會影響選民對女性候選人能力的信心。 而且，很多時候，都是女人為難女人。「這是最糟糕的。」Mellard 說。Newsom 同意，「這充分說明我們的不安全感。我們就是女人困境的幫兇，而且也很買帳。女人應該視彼此為姊妹，互相支持，停止互相攻訐。」 不過，不只女人的外貌與職場息息相關，男人也難逃以美醜定價值的窠臼。 「經濟學家研究顯示，俊男美女的薪資高過相貌平庸的員工，」美國梅瑞迪斯商學院副教授 Anne York 指出，「因此，讓自己好看一點確實能夠得到相應報酬。」 「至於柯林頓事件，幾百萬男人天天裸著一張臉，柯林頓只不過休息一天沒上妝卻得受到特寫鏡頭轟炸對待，我認為這相當不可理喻，」她補充，「不過媒體大肆炒作她的外表，我不認為這全是壞事，如果這能就此開啟接受女性自然美的觀念。」 當然，男人也可能是外在形象不佳的犧牲者。 Facebook 執行長 Mark Zuckerberg 的著裝經常惹人訕笑，不過不若希拉蕊的臉或 Brooks 的頭髮引發人身攻擊，連帽運動外套和拖鞋一點也無損今日全球商場權力基礎關鍵字：富裕，白人，男性。

「腦囊蟲病」的駭人真相 大腦遭啃食像腐敗蘋果

「腦囊蟲病」的駭人真相　大腦遭啃食像腐敗蘋果 -字+字ETtoday – 2012年5月18日 下午4:59國際中心／綜合報導 「腦囊蟲病」(Neurocysticercosis)是一種寄生蟲疾病，通常因患者吃到未熟透的污染豬、牛肉而引起。根據《神經圖像》(Neuroimages)期刊最新一期照片，大腦遭到寄生後會形成許多囊狀物，看起來就像一顆被蟲蛀空的腐敗蘋果。 造成「腦囊蟲病」的罪魁禍首為豬肉絛蟲(Taenia solium)，牠們是一種人畜共通的寄生蟲。絛蟲幼蟲隨著豬的飼料進入體內，並且鑽入肌肉組織的血管內，附於血管壁上；如果人類吃下這些豬肉，而且沒有完全煮熟，幼蟲就會如法炮製，順著人類的血液旅行，最後在大腦內定居、長大成蟲。 絛蟲起初症狀為頻繁嘔吐、食欲不振，這是幼蟲尚在消化系統中的徵兆。當牠們移動到腦部時，則會造成腦液阻塞，出現腦積水等病狀，這時患者會出現理解力降低、反應遲鈍的情況。待病況更加嚴重時，則可能引發腦中風、昏迷，甚至死亡。 絛蟲有時候也會因為其他原因，在大腦裡逐漸死去。但死絛蟲不代表沒有威脅，牠們死前留下來的鈣化囊腫，仍可能會引起宿主的免疫反應，出現腦腫脹、痙攣、癲癇。 美國國家衛生研究院寄生蟲專家奈許(Theodore Nash)表示，「腦囊蟲病」流行於開發較低的國家，而且一旦遭到感染，治療將非常困難。醫師可用吡喹酮(Praziquantel)殺死絛蟲，然而這種藥劑亦會使腦腫脹情形惡化。 奈許說，目前醫學界致力於研發豬用或人用的絛蟲疫苗，可是在研究成功以前，最有效的方式就是避免食用生肉；此外，在進食前洗手也能避免自己的腦袋變得千瘡百孔。

女人調養，從飲食開始

女人調養，從飲食開始 -字+字作者： 文／梁雲芳 | 大家健康雜誌 – 2012年5月12日 上午10:25妳相信嗎？妳的美不須靠外在雕琢，也能自然流露！ 只要吃對食物，身材優、精神佳、健康好、皮膚彈， 通通能做到，讓妳由內而外散發亮麗神采！ 陽明大學皮膚學科多年前曾進行「青春痘與腸胃道之間的關係調查」，結果發現，三成五痘痘族的腸胃有問題，最主要的症狀是便祕，便祕情況愈嚴重，兩者之間關連性就愈顯著。 美國哈佛大學公共衛生學院也曾觀察47000多名青少女的飲食，分析比較後發現，牛奶與皮膚問題間有明顯關聯。女生若要皮膚光滑無瑕，少喝牛奶比別碰薯條與巧克力來的有效，可能是牛奶天然的成長激素，會引發青少女長痘痘。 事實上，許多女性都有吃錯食物引起美麗困擾的經驗，例如：常吃麻辣鍋、炸雞或吃太多油炸物，第二天起床，發現痘痘自動冒出，遮都遮不住。臺大醫院營養部組長陳珮蓉營養師表示，食物是維持女人美麗的最大因素，吃的對，自然由內而外散發美麗光采，吃不對，加速老化，流失健康。 4大吃對食物的好處 好處1 變美的關鍵，從裡美到外 美麗不是擁有黃金比例的五官或身材，而是包含內在與外在的整體美，食物占了整體美的最大關鍵。臺北長庚醫院營養治療科營養師許美雅表示，醣類、蛋白質、脂質三大類營養是美麗的基本元素，譬如米、麵等澱粉類食物，會提供碳水化合物，是活力來源，能維持身體基礎代謝。外表的皮膚、頭髮、指甲是否有光澤，及內在的荷爾蒙是否順利運行，都需蛋白質輔助，可從豆、魚、肉、奶中獲取。脂質是細胞膜的主要成分，需經常補充，以保護細胞。蔬果中的維生素及礦物質含量豐富，參與身體許多生化作用，有抗疲勞、抗老化的功效。 好處2 胃口變小，維持纖纖身材 每天均衡攝取六大類食物就是吃對食物，這些食物有全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂或堅果種子類、蔬菜類及水果類，每一類對身體都有不同作用，必須均衡攝取。當細胞得到完整營養，會促進新陳代謝，胃口會變小，熱量也不會囤積體內，自然保有纖纖身材。 好處3 皮膚細緻，預防老化 女性朋友很在乎皮膚是否光滑、細緻無斑點，更擔心皺紋、下垂寫在臉上，很勤用保養品，其實飲食是最大關鍵。多吃豆類、蔬菜、水果、藻類這類鹼性食物會促進肌膚美麗，許美雅營養師說，鹼性食物是指食物經身體代謝後，所產生的陽離子（如：鉀與鈣）會多於陰離子（如：磷酸及氯），當血液呈現微鹼性時，各個器官運作正常，皮膚自然散發光采。 好處4 增強抵抗力，預防疾病 陳珮蓉營養師指出，維持健康狀態，自然會散發美麗的氣色。人體是由不同細胞建構而成，要活得健康需倚賴強壯細胞。正確的食物能供給細胞養分，維持身體的活動機能、增強抵抗力、預防疾病，讓我們健康久久，即使受到外在天氣或病毒的侵入，優質食物也能立即提供充足營養，讓細胞發揮擊退異物及自行修補功能，迅速回復健康。 【更多精彩完整內文請見《大家健康雜誌》101年5月號，更多健康訊息請見大家健康雜誌部落格http://jtfhealth.pixnet.net/blog】