黑糖炒薑片沖泡 及 薑汁蛋​花湯做法

 

*黑糖炒薑片沖泡方法 
 
薑片約12片沖熱開水200cc悶30分
 
用保溫杯泡更好泡越久越辣
可加泡牛奶、紅茶、龍眼乾、枸杞有不同風味
 
*超好吃的薑汁蛋花湯做法如下: 
 
保溫杯放12片黑糖炒薑片加一生雞蛋 
打散雞蛋沖200cc滾水悶20分鐘即可 
如果不是用保溫杯可用馬克杯泡20分鐘後 
 
再微波1分鐘即可.....
 

100% 純手工 黑糖炒薑片

2013年4月2日 星期二

更年期健檢做了嗎?45歲應做1次

........Y!奇摩首頁>新聞首頁>健康>所有相關新聞國光:有能力製造H7N9疫苗紅火蟻咬一口 婦昏迷險送命篩檢逃兵 竟養出19公分腫瘤防H7N9 機場加強檢疫防H7N9疫情 疾管局討論防疫等級疾管局「四策略、五防線」全面對抗H7N9疫情鼻咽癌6大警訊 電腦刀改善復發8家兒童醫院 7月底開張掛牌禽況不妙?專家:有限人傳人未蔓延胸悶不一定是心臟問題?恐與壓力大有關嬰兒眼神哪裡有問題?幼兒護眼6招清明掃墓謹防蛇咬 抗蛇毒血清保命藥瘦小腹保證班 NG動作不要犯德國麻疹疫苗接種 近99%可產生抗體男子棉花棒掏耳 棉花頭卡耳裡一年險聾!禽流感不尋常 衛署邀專家會商預防性投藥 可降低8成愛滋感染率女子遭紅火蟻叮咬 休克昏迷險送命!健檢逃兵 公衛教授養出19公分巨瘤男子種菜遭蛇吻 手腫像「米龜」疫情趨勢漸緩 流感仍添一死H7N9!總統致電衛署 隨時召開防疫會議世衛:中國匯報確診三宗H7N9個案中國爆3起H7N9禽流感/專家疑疫情已擴散 可能人傳人全球首例!大陸H7N9已傳2死赴陸防禽 活的動物都別碰防疫!公費克流感延長1個月月經失規律 多與肝鬱、腎虛證候相關瘦大腿不求人 每日8分鐘這樣動睡眠呼吸中止症 超級傷腦筋. ...更年期健檢做了嗎?45歲應做1次 .-字+字.作者: 華人健康網 記者張雅雯/台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月1日 上午11:46. ....相關內容... 看相片.邁入更年期,意味著身體開始加速老化,醫師建議除了善用政府提供 … ....邁入更年期,意味著身體開始加速老化,要保有健康的生活,必須透過檢康檢查及早把關,醫師建議,除了善用政府提供的成人健檢以及四癌篩檢服務,滿45歲後,應先自費做1次完整的健康檢查,之後再依照家族史以及健康狀況,進行重點追蹤。 />▲ 邁入更年期,意味著身體開始加速老化,醫師建議除了善用政府提供的成人健檢以及四癌篩檢服務,滿45歲後,應先自費做1次完整的健康檢查,之後再依家族史以及健康狀況做重點追蹤。 成人健檢陽春 45歲應做1次全身檢查 新光醫院健康管理部主任高尚志表示,男、女都有更年期,只是女性因為荷爾蒙影響較明顯,生理與心理出現較多不適症狀,約莫從45歲開始是好發的時間點;這個年紀也剛好是諸多慢性病或癌症病灶,漸漸浮出檯面的階段,因此國民健康局提供40-65歲民眾,每3年1次免費成人健檢,65歲以上則是每年做1次,檢查項目以常規驗血及驗尿為主。 不過高尚志醫師指出,這項檢查的項目比較陽春,病灶必須大到一定程度才會被發現,要更積極的在早期發現疾病,他建議滿45歲應先自費做1次全身性的完整健檢,隔年再依據健康狀況、家族史、生活型態,鎖定重點項目做檢查。 女性更年期防骨鬆 癌症篩檢要持續 比如女性在更年期之後,骨質流失速度加快,容易演變成骨質疏鬆,因此骨密度檢查是必須的,若檢測有骨鬆的患者則應接受治療,以免導致跌倒骨折;停經也使得身體基礎代謝率變慢,如果沒有做好飲食控制,中年發福增加罹患代謝症候群以及心血管、糖尿病等慢性病風險,尤其若有相關家族史,更可針對這類項目進行重點檢查。 乳癌以及子宮頸癌已經有常規的癌症篩檢:分別是45-69歲女性可每2年做1次公費乳房攝影檢查,40-44歲婦女、二等親內具乳癌家族史,也可接受公費檢查;子宮頸抹片則建議滿30歲之後,至少每3年做1次。這些篩檢都必須持續進行,即使更年期後性生活減少,抹片篩檢也不能停止。 大腸癌肺癌早期篩檢 得以手術切除 目前國健局還推動大腸癌篩檢,50-69民眾每2年做1次糞便潛血檢查,結果呈陽性者再做大腸鏡確認。高尚志醫師表示,大腸癌若能及早發現瘜肉加以切除,可以預防這項癌症產生,建議在50歲之前至少先自費做1次大腸鏡檢查;此外,若本身有家族史或抽菸等肺癌危險因子者,建議自費做低劑量電腦斷層,也得以發現1公分以下的病灶、得以手術治療。 高尚志醫師指出,健康檢查要完整到什麼程度,也要考量自身的經濟狀況,如果有能力者,建議45歲之後每2-3年做1次完整的全身檢查,隔年做重點項目追蹤來搭配;此外,維持健康的生活型態、有疾病要配合治療,才能避免中老年生活終日為病所苦。

2013年3月14日 星期四

女性失眠精神衰弱 雙仁粥補血助眠

..女性失眠精神衰弱 雙仁粥補血助眠 .-字+字.作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月14日 下午4:00. ...女性夜晚多夢易醒、失眠睡不好,中醫認為可能與心脾兩虛有關。醫師指出,尤其容易月經不規律、或本身貧血、缺乏血紅素的人,更容易在晚上睡覺會有頻繁做夢、醒後難再入睡的症狀,在治療上首重補血益氣,平日亦可自行購買酸棗仁、柏子仁搭配紅棗,燉煮安神助眠的雙仁粥。 ▲ 女性失眠睡不好、精神衰弱,中醫認為可能因心脾兩虛引起。 />▲ 女性失眠睡不好、精神衰弱,中醫認為可能因心脾兩虛引起。 北市聯合醫院林森中醫院區中醫師楊佳峰表示,門診常會遇到因失眠問題前往就診的病患,約占3分之1,失眠輕者有入睡困難、淺眠易醒、醒後難以入眠,嚴重者可整夜無法入眠的困擾。其中許多女孩子更因心脾兩虛,引起多夢易醒、醒後難入眠、心悸健忘、神經衰弱、食不下嚥等症狀,有時候還會帶有面色差不紅潤、四肢倦怠、脈搏細弱。 楊佳峰醫師表示,這類月經不規律、或本身貧血、缺乏血紅素的女性,除了可透過針灸、中藥治療,另外也可自行購買酸棗仁、柏子仁搭配紅棗,燉煮安神助眠的雙仁粥食用。酸棗仁可養心益肝、安神斂汗;柏子仁則可養心安神;紅棗有益氣補血的效果。 ▲ 酸棗仁(左)與柏子仁(右)。(攝影/黃子倫) />▲ 酸棗仁(左)與柏子仁(右)。(攝影/黃子倫) 雙仁粥 【材料】:酸棗仁、柏子仁各3錢,紅棗5枚、白米100g。 【做法】:先煎酸棗仁、柏子仁、紅棗,取汁去渣,再同白米煮粥,最後加入紅糖即可。 【功效】:本粥適合失眠、心脾兩虛者引起面色不華、頭暈、倦怠,舌質淡紅,脈細弱服用,適合空腹溫熱食,每日1~2次。 【小叮嚀】:因柏子仁同時能潤腸通便,若內有實熱、大便易泄者不宜用。

2013年3月8日 星期五

梨子助潤肺止咳 燉煮吃才有效

..梨子助潤肺止咳 燉煮吃才有效 .-字+字.作者: 華人健康網 記者羅詩樺/台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月8日 上午8:46. ...坊間常說吃梨子可以治咳嗽,中醫上也常用「川貝冰糖燉梨」當做潤肺止咳的食療法,不過,梨子可不是每一種咳嗽類型的人都適合吃,因梨子是涼性水果,如果一味照著網路上的止咳妙方來吃,很有可能讓咳嗽情形更加惡化,必須經過燉煮過後減少其涼性,才適合當作止咳食物。 ▲ 梨子屬涼性水果,想要用於治咳必須先燉煮過才有療效。(攝影/黃志文) 咳嗽的原因有很多種,過敏、氣喘、感冒等都有可能,特別是感冒要特別注意是風寒型或是風熱型。一般來說,風寒型感冒的症狀為乾咳、痰稀、鼻涕也較清,像流鼻水一樣;而風熱型感冒會有咽喉腫痛、痰黃稠、易口渴、鼻涕很濃的症狀。 中醫師黃慧娟表示,梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,但是因為它屬於涼性水果,對於一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質,讓性質轉溫和,就能拿來當作止咳妙方。 另外,通常會將梨子去核挖空,在中間加入貝母一同燉煮,梨與貝母皆入肺經,適用於肺虛久咳症狀;加入適當蜂蜜也有補助之效,因蜂蜜同屬滋陰之物,國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥,不過只適用於乾咳無痰,對於感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。 【蜂蜜蒸梨】生津潤燥,止咳化痰 材料:梨1顆,蜂蜜50克。 作法:先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日。 【冰糖燉梨】 材料:粗梨1顆,冰糖1~3克,可加貝母 作法:梨削皮、洗淨後挖核,中間放入冰糖;連同削去的皮,一同放入鍋中蒸煮,至果肉變透明色。

梨子助潤肺止咳 燉煮吃才有效

..梨子助潤肺止咳 燉煮吃才有效 .-字+字.作者: 華人健康網 記者羅詩樺/台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月8日 上午8:46. ...坊間常說吃梨子可以治咳嗽,中醫上也常用「川貝冰糖燉梨」當做潤肺止咳的食療法,不過,梨子可不是每一種咳嗽類型的人都適合吃,因梨子是涼性水果,如果一味照著網路上的止咳妙方來吃,很有可能讓咳嗽情形更加惡化,必須經過燉煮過後減少其涼性,才適合當作止咳食物。 ▲ 梨子屬涼性水果,想要用於治咳必須先燉煮過才有療效。(攝影/黃志文) 咳嗽的原因有很多種,過敏、氣喘、感冒等都有可能,特別是感冒要特別注意是風寒型或是風熱型。一般來說,風寒型感冒的症狀為乾咳、痰稀、鼻涕也較清,像流鼻水一樣;而風熱型感冒會有咽喉腫痛、痰黃稠、易口渴、鼻涕很濃的症狀。 中醫師黃慧娟表示,梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,但是因為它屬於涼性水果,對於一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質,讓性質轉溫和,就能拿來當作止咳妙方。 另外,通常會將梨子去核挖空,在中間加入貝母一同燉煮,梨與貝母皆入肺經,適用於肺虛久咳症狀;加入適當蜂蜜也有補助之效,因蜂蜜同屬滋陰之物,國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥,不過只適用於乾咳無痰,對於感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。 【蜂蜜蒸梨】生津潤燥,止咳化痰 材料:梨1顆,蜂蜜50克。 作法:先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個,連吃數日。 【冰糖燉梨】 材料:粗梨1顆,冰糖1~3克,可加貝母 作法:梨削皮、洗淨後挖核,中間放入冰糖;連同削去的皮,一同放入鍋中蒸煮,至果肉變透明色。

2013年2月24日 星期日

飲食含抗解澱粉 防大腸癌

..飲食含抗解澱粉 防大腸癌 .-字+字.作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年2月21日 上午12:17. ....吃壽司、涼麵、通心粉沙拉、豆類食物等,有助預防大腸癌?煮熟放冷的壽司米、澱粉類食物,以及豆類食物多半含有「抗解澱粉」成分,美國最新研究發現,抗解澱粉可以殺死癌前病變細胞,幫助預防大腸癌。 當澱粉煮熟變冷,就會產生抗解澱粉,一旦加熱,抗解澱粉便會消失。除了冷掉的澱粉食物,其他像豆類食物、青香蕉等也都含有抗解澱粉。最新研究顯示,若飲食含有抗解澱粉,可幫助身體對抗大腸癌。 抗解澱粉顧名思義就是這種澱粉無法被輕易分解,抗解澱粉從口腔進入身體,到達腸胃道,都還能盡量維持原有形式。當抗解澱粉進入腸道,會削減腸道酸鹼值,並增加短鏈脂肪酸分泌,這些現象都會使腸道益菌增加,壞菌退去。美國克羅拉多大學癌症中心研究發現,抗解澱粉也能殲滅腸道癌前細胞,減少發炎反應,進而預防癌症發生。這項研究已發表於最新一期的「腸胃病學新觀點」期刊。 研究作者以老鼠做實驗,餵食老鼠抗解澱粉,發現老鼠吃了抗解澱粉後,大腸癌病變數量、範圍大小都明顯減少。另外,細胞中的IL-10,蛋白數量也增加不少,這種IL-10,蛋白會調節身體發炎反應,使發炎趨於緩和。 研究人員表示,抗解澱粉也能預防乳癌。如讓肥胖老鼠吃抗解澱粉,體重就會降下來,就算恢復正常飲食,也比較不會復胖,解決肥胖,就可減少乳癌風險。 ..

2013年2月20日 星期三

鹽吃太好! 內因性肥胖門診量增2成

........鹽吃太好! 內因性肥胖門診量增2成 .-字+字.作者: 健康醫療網/林宜慧報導 | 健康醫療網 – 2013年2月20日 下午2:20. .... (健康醫療網/林宜慧報導)近10年間流行病學發現,自從未額外加碘的岩鹽、玫瑰鹽等鹽類開始在台灣鹽巴市場流行,大受民眾歡迎,導致缺碘性甲狀腺低下甲狀腺腫的肥胖人數增加,最近這類甲狀腺功能低下患者的門診量就增加近兩成,尤其45歲以下出現甲狀腺低下情形者,多半是因為「鹽吃太好」所致。 萬芳醫院中西整合減重中心個管師張家恩解釋,肥胖分為兩種,內因性肥胖如遺傳、基因、病理因素,佔肥胖人口的3-5%;外因性肥胖如飲食熱量高、飲食習慣不佳,佔肥胖人口的95-97%。由於國人每日碘需求量為100-200mcg,傳統碘鹽中每克含碘20-50微克,而每日鈉需求量2400mg相當於5公克鹽,若每天吃5公克加碘鹽,即可符合每日碘與鈉的攝取量。 然而,近年流行的岩鹽、玫瑰鹽未額外加碘,易造成缺碘性甲狀腺低下。甲狀腺低下好發於更年期後,若45歲以前就出現甲狀腺低下情形,多半是「鹽吃太好」所致,使體重不易下降,同時引起內因性肥胖病「甲狀腺功能低下」如浮腫、虛胖等徵狀。 張家恩指出,甲狀腺機能低下的症狀包括:易怕冷、易便祕、虛胖、無精打采、月經不規律、四肢肌肉乏力、肌肉疼痛、抽筋、睡不飽、皮膚粗糙、頭髮乾粗、臉部及身體浮腫、聲音沙啞、憂鬱、不孕等。臨床上,甲狀腺功能低下的女性遠比男性多,隨著年紀增加得病機會也愈大,甲狀腺機能低下症通常逐步發生,症狀並不明顯,輕微患者甚至感覺不出症狀。 萬芳醫院肥胖防治中心林硯農醫師提醒,9天連續假期對飲食的節制力下降,導致熱量攝取爆增,體重平均增加2-3公斤,再加上元宵節即將在週日來臨,美味的湯圓使熱量持續累積!建議民眾每日喝2000C.C.以上的水提高基礎代謝率、調整飲食習慣增加蔬菜攝取量,配合每日散步30分鐘,可達到健康有效的減重。 健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊 ..

2013年2月18日 星期一

..慢性頭痛常吃止痛藥 藥物過度恐惡化

..慢性頭痛常吃止痛藥 藥物過度恐惡化 .-字+字.優活健康網 – 2013年2月17日 下午12:00. ....(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)「醫生,我的止痛藥越吃越多了,可是頭痛也越來越嚴重了!」阮綜合醫院神經內科醫師陳巧霓表示,神經內科門診很常遇到病人有類似的情況,尤其是一些頭痛就常跑醫院診所打止痛針拿止痛藥或者買感冒頭痛糖漿來服用的病人,「我糖漿幾乎天天喝啊,一痛就喝,喝了就好了,可是越喝越多也越痛了!」這種情況常是因過度使用止痛藥或是翠普登( triptan ) 等頭痛用藥所引發之慢性頭痛病症,稱做「藥物過度使用頭痛」。 藥物過度使用頭痛又稱為「反彈頭痛」、「藥物引發之頭痛」或「藥物誤用之頭痛」。自1951年之後陸續有研究指出,患有慢性偏頭痛及慢性緊縮型頭痛的病人,在過度使用麥角胺(ergotamine)、巴比妥鹽(barbiturates)、咖啡因、翠普登後頭痛惡化,然而他們在減少藥物使用後頭痛反而改善。這種頭痛嚴重影響病人的生活品質,降低工作產能,各國間的盛行率約在0.7%~1.7%。 陳巧霓說,發生慢性偏頭痛及慢性緊縮型頭痛大多是女性,民眾若是有以下情形,頭痛具備下列至少一項包括:一個月中有15天以上有頭痛:雙側性、壓迫或緊縮性;又分輕或中度;且規則使用一種或以上能急性降低頭痛的藥物,且使用達三個月以上;在過度使用藥物的過程中,頭痛發生或原本的頭痛明顯惡化;中斷藥物後的兩個月內,頭痛消失或回到使用藥物前的狀態,就不可只吃止痛藥,應就醫檢查。 治療這類頭痛最重要的方法就是把止痛藥物停掉,把藥物停掉時會產生戒斷症狀,包括頭痛惡化、噁心嘔吐、心悸、焦慮、坐立不安等,時間大約會持續2到10天。甚麼情況下需要住院治療呢?其實因人而異,通常使用嗎啡類、巴比妥鹽、鎮定劑等藥物容易產生嚴重戒斷症狀的病人,適合住院治療。倘若家中有慢性頭痛的患者,建議還是要找專科醫師求診,才能針對其情況給予最適當的治療,唯有減少藥物濫用的情況,才是預防這種頭痛的根本之道。(資料來源:阮綜合醫院提供) ..