養生不是口號！抓住9個關鍵時刻

..養生不是口號！抓住9個關鍵時刻 .-字+字.作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年1月19日 上午9:10. ....相關內容... 看相片.樂活養生已是全民熱門話題，不論是壓力大的上班族、操勞的家庭主 … ....樂活養生已是全民熱門話題，不論是壓力大的上班族、操勞的家庭主婦，最重要的當然還有家中的老年人，若要將身體調養到最佳狀態，就要懂得依照大自然時鐘養生，身體各部位都在不同時間階段有不一樣的狀態，選對9個養生關鍵時刻，就能幫助身體維持健康狀態。 ▲ 傍晚時分是運動的好時機，這時後曬曬陽光也能促進體內礦物質的吸收。 1. 刷牙的最佳時機：飯後半小時 大部分的人都知道，飯後刷牙可以保護牙齒健康，但最佳時刻在吃飽飯約30分鐘時，且不只早晚，最好中午吃完飯也要記得刷牙，才能有效減少牙齒上附著的細菌數量。 2. 洗澡的最佳時機：就寢前90分鐘 熱水澡（約35度C~45度C）能使全身肌肉、關節放鬆，促進血液循環，但體溫太高也會抑制大腦褪黑激素的分泌，影響睡眠質量，因此在睡前90分鐘洗正好能讓體溫降到最適宜睡眠溫度。 3. 飲茶的最佳時機：飯後1小時 茶葉有許多有益人體健康的物質，但茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物；建議吃飽後一小時再喝茶，而貧血的人也應避免長期喝茶。 4. 喝牛奶的最佳時機：睡前 牛奶有充足的鈣，而老人家常睡不好、淺眠，牛奶中的鈣值可以幫助抑制腦神經的異常興奮，達到安神助眠的功效；為大腦補鈣的最佳食物是豆類食物，如黃豆、豆腐等，但豆奶的效果並不好，因為豆奶中含有的少量乳糖會影響鈣在大腦神經元中的作用。 5. 吃水果的最佳時機：飯前1小時 水果屬於生食，若是在飯後吃水果，容易引起胃脹與腸胃消化不良，應是早上空腹時吃最好，或是飯前1小時、飯後3小時再吃水果才不會傷害消化系統。 6. 曬太陽的最佳時機：避開10時~14時 曬太陽可以促進人體產生維生素D，增強免疫系統並防止骨質疏鬆，上午6~10點紅外線大於紫外線，讓人感到陽光較溫暖柔和，下午4~6點，紫外線中的a光較多，可促進腸道的鈣、磷吸收，促進骨骼正常鈣化。 7. 睡眠的最佳時機：23時前入睡 人體在12點到凌晨3點之間應進入深層睡眠，23點到1點之間是膽經運行的階段，而人體內有11個臟器都依賴膽經的支援，因此應在此時段熟睡才能確保膽經運行正常。而1~3點是肝經當令，因此若這段時間還在熬夜，對肝臟影響甚鉅。 8. 運動的最佳時機：傍晚、黃昏 人類的體力發揮或是身體的適應能力，都在下午或接近黃昏時分最能發揮。此時，人的味覺、視覺、聽覺等感覺也最敏感，全身協調能力最強，尤其是心律與血壓都較平穩，最適宜運動。 9.美容的最佳時機：24時~次日6時 皮膚的新陳代謝在晚上睡眠期最旺盛，因此針對夜間護膚的保養品總是層出不窮，晚上讓皮膚補充較滋潤的用品，或是使用去角質保養品，可以幫助代謝，促進皮膚血液循環

預防痛風 應避免劇烈運動

..預防痛風 應避免劇烈運動 .-字+字.作者： 劉運 | 台灣醒報 – 2013年1月17日 下午1:47. ...【台灣醒報記者劉運台北報導】劇烈運動可能造成痛風！書田診所何一成醫師在記者會指出，劇烈運動加上水分補充不足，可能會使尿酸沉積在關節內，進而引發疼痛。長庚中醫針灸科主治醫師胡文龍也建議，民眾應避免食用過多的高普林食物，如海產類、豆類、茹類等，以預防痛風。 書田診所17日召開「運動就痛，痛風作怪？」記者會表示，運動有可能造成痛風。家醫科主任醫師何一成指出，痛風是尿酸代謝異常所致，當尿酸排泄受阻，沉積在關節內就會引發痛風；急性痛風多半在半夜發作，可能讓人疼痛到從睡夢中驚醒。 「劇烈」的衝刺運動，如抬重物、忽快忽慢的活動，或是運動時間超過一小時等，都會使體內的尿酸值升高，若沒有適當排除就會產生代謝問題。醫師建議，每天做適度的運動如走路（4公里/時）、騎腳踏車（9公里/時）、快走步（6公里/時）、游泳（0.4公里/時），讓心跳維持在每分100-130左右，即可有效預防痛風。 運動時沒有補充足夠的水分，也會引發痛風，何一成醫師建議，在運動前30分補充100-200cc的水分；另外，在日常飲食方面，民眾應儘量避免高普林食物，如蝦蟹貝類、動物內臟、熬很久的肉湯、酒精類飲料等；應常食用蔬菜水果、五殼根莖等低普林食物。 長庚中醫針灸科主治醫師胡文龍受訪時表示，有「痛風性關節炎」的人不適合進行劇烈運動，運動應量力而為；在水分補充不足的情況下，尿酸會累積在關節裡，使關節出現紅腫、疼痛的症狀。在飲食方面，胡文龍建議，避免食用海產類、豆類、茹類等高普林含量食物。 圖說：書田診所家醫科主任醫師何一成 (劉運攝) ..

拒當急凍人！手腳冰冷族要怎麼「退冰」？

拒當急凍人！手腳冰冷族要怎麼「退冰」？ -字+字優活健康網 – 2013年1月12日 下午4:10（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「低溫特報一波又一波的來襲，導致晚上睡覺前，手腳又冰又冷，蓋上被子後還要暖被三十分鐘，等手腳變暖才睡得著！」，你也是手腳冰冷族嗎？花蓮慈濟醫院中醫科周佳儀醫師表示，手腳冰冷大多發生在老年族群身上，而有些女性也可能因為代謝功能較差，使得手腳容易冰冷。 手腳冰冷真的好煩！除了要忍受睡不著的痛苦外，有時跟別人握手，還會因為手太冰，而帶來許多尷尬！到底是什麼原因導致手腳冰冷？周佳儀醫師解釋，手腳冰冷的狀況，以往通常出現在年紀較大的長者，因為長者身體機能退化，或是罹患有心血管疾病，使得心臟打出的血液無法充分到達末梢血管而導致。 然而，現代女性因為生活中壓力大、常喝冰冷飲品，或是過度減重，讓身體代謝功能變差，甚至有些「辣妹」是因為愛美，時常穿著清涼的服裝等，也會導致手腳容易冰冷的狀況。 對此，周佳儀指出，手腳冰冷族，可以利用何首烏12錢、黨參6錢、玉竹4錢、黃耆4錢、枸杞4錢、當歸4錢、杜仲10錢、肉桂6分，燉煮藥膳湯，作法是加入兩公升開水，煮滾後，轉小火熬煮2-3小時。或可加入素高湯或少許鹽、薑片，也可搭配麵線或蔬菜、火鍋料等食用。 最後周佳儀醫師還是提醒民眾，食補雖然溫和，但是建議一個星期服用一次就好，如果身體有不適的狀況，還是要盡早就診檢查，才不會忽略其他疾病發生的可能性！而且冬天氣溫寒冷，平常就要落實保暖的工作，良好的生活及飲食習慣，才是暖活過冬的不二法門。

下樓梯時膝關節疼痛 恐是髕骨外移導致

下樓梯時膝關節疼痛　恐是髕骨外移導致 -字+字作者： 健康醫療網／鄭人豪報導 | 健康醫療網 – 2013年1月13日 上午10:35 （健康醫療網／鄭人豪報導）走樓梯時，你是否發現膝關節有出現疼痛現象呢？尤其是下樓梯時，症狀更為明顯；大林慈濟醫院復健科物理治療師蔡明倫指出，這可能是髕骨外移所造成，因為附著的肌肉、肌腱等拉力不均等情況，形成偏移現象，進而促使髕骨股骨關節處的軟骨受到擠壓，所產生的疼痛感。 臨床上，曾有上班族因平時多為靜態文書工作，鮮少走動，當走樓梯時就出現膝關節偶爾疼痛的現象，因而就醫看診；蔡明倫治療師指出，要使身體活動時，肌肉組織能均等產生拉力，其實可透過從事關節活動、肌耐力訓練等方式，來幫助紓緩症狀。 像是關節活動，民眾可透過膝彎曲腿伸展或膝伸直腿伸展等方式，幫助關節進行伸展運動；治療師蔡明倫進一步說明，民眾也可準備以能承載體重負荷為標準的寬面板凳，將右腿踩於板凳上，左腳踩在地上，當左腳踮腳尖時，便將右腳膝關節伸直，反覆8至12下，以達到肌力訓練。 長期髕骨外移，可能會使軟骨受到摩擦，嚴重可能會產生發炎、磨損等現象；蔡明倫說，除了平時多做伸展活動外，也應盡量減少關節過度彎曲動作、下樓梯等動作，可降低對髕骨產生的負荷，進而能有效減緩不適症狀。

吃宵夜易胖 打呼、睡眠呼吸中止症患者更不宜

吃宵夜易胖 打呼、睡眠呼吸中止症患者更不宜 -字+字作者： 台北訊 | 中時電子報 – 2013年1月13日 上午5:30 中國時報【台北訊】 （中時健康╱趙欣報導）因為拍軍教片而走紅的劉香慈，健康又性感的形象成為許多男生心目中的女神，人氣高漲的她甚至還推出寫真集讓許多粉絲一飽眼福。但不久前劉香慈在東區逛街被人直擊似乎胖了不少，一雙長腿不如以前纖細，有人爆料，劉香慈不僅暴肥六公斤，還因被片商認為發福的她與纖細女鬼形象不符，而丟了戲約。 事實上，很多人也對身材難以控制感到煩惱，甚至感覺自己越睡越胖，卻又無力面對體重計的數字緩緩增加。前長庚大學耳鼻喉科教授暨英田耳鼻喉科診所院長蘇志英醫師表示，肥胖症與遺傳基因和不良的飲食習慣也有關。研究顯示肥胖症與打鼾、睡眠呼吸中止症有密切的關聯。口咽腔軟組織肥厚、鬆垮的人睡覺時容易打呼，也容易罹患睡眠呼吸中止症，導致在睡眠過程中，體內缺乏足夠氧氣將脂肪燃燒和代謝掉，形成惡性循環才會使人越睡越累、越睡越胖。 蘇志英醫師指出，臨床統計90%會打呼的人都有超重和肥胖的問題，其中半數的患者有吃宵夜或太晚吃晚餐的習慣。打呼的人食慾大多特別旺盛，主要原因是口咽腔狹窄，導致二氧化碳無法順利排出，血液的碳酸濃度增加，就會刺激大腦分泌更多的食慾素，因此打呼、睡眠呼吸中止症的人白天精神不濟但卻吃得很多，有些人甚至沒有吃宵夜就無睡不著覺，因此晚上7點以後吃進的食物，在睡眠時無法代謝掉，就會變成脂肪囤積起來。 打鼾及睡眠呼吸中止症患者，通常有下巴後縮或是舌根部肥厚和軟顎鬆垂等特徵，再加上中年以後組織和肌肉張力降低，導致懸壅垂及軟顎鬆垮下垂，睡眠時就容易造成軟組織和口咽腔的塌陷，阻礙呼吸氣流的通暢，甚至造成呼吸暫停。在八個小時的睡眠裡，反覆的呼吸中止和缺氧，導致代謝速率降低，無法順利將脂肪氧化燃燒掉，體脂肪就會累積起來，體重跟著與日俱增。 此外，跟一般人睡眠時情況不同的是，打呼者在睡眠時心跳跟血壓會往上升，因為缺氧時腦部會發出指令，讓交感神經持續興奮，導致血壓上升、心跳加速，也因為睡眠時缺氧，導致這些病人睡醒後仍無法消除疲勞，感覺倦累。正常人睡眠時血氧濃度約在95%至98%，但有打呼、呼吸中止問題的人，睡眠時血氧濃度可能降到90%以下，有嚴重呼吸中止症患者甚至可能低到60 %。 現代社會很多人經常加班到八、九點才去吃晚餐，回家倒頭就睡，飲食習慣不正常就容易造成肥胖。主要原因是晚餐和消夜攝取的養分無法透過代謝燃燒掉，就會囤積成為皮下脂肪。而會打呼的人天生口咽腔就比較狹窄，如果口咽腔軟組織跟著肥厚起來，睡覺時體內缺氧和代謝低下的問題會更嚴重，體脂肪的累積當然更可觀了。 目前根治打鼾、睡眠呼吸中止症最好的方法，就是透過無線射頻舌根部縮減術合併懸壅垂－軟顎提拉術，手術後可以很有效地擴大口咽腔空間，讓患者睡眠時體內血液含氧量大幅提昇，就可以順利燃燒掉體內多餘的脂肪，體重自然很迅速地降低下來。依據蘇醫師的統計，打呼的病人手術後體重降低大多介於2至12公斤之間，其中有一位病人術後3個月足足降了31公斤。

《吃出健康》吃太多加工食品會忽略隱形脂肪、糖分

《吃出健康》吃太多加工食品會忽略隱形脂肪、糖分 -字+字作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年1月7日 上午12:14食用太多加工食品，往往攝取過多脂肪與糖分。美國營養師麗莎利安指出，有些民眾從外觀判斷食品營養而不留意營養標示，很容易忽略隱藏的脂肪。少吃加工食品，正常攝取天然食物，配合適度活動就不容易發胖。 營養師提醒，加工食品外型會讓人無法察覺出隱藏的脂肪忽略攝取量，對於要控制血脂病患而言，不可不留意。對於肉類，營養師建議挑瘦肉為主，在攝取時若連皮吃或選取油脂較多的部位，可能吃到過多飽和脂肪，難以控制血脂中的膽固醇。處理時，儘可能剔除能看得到的肥油及皮，便可減少膽固醇及飽和脂肪酸攝取量。 營養師另建議以低脂鮮奶取代奶精粉或奶油球。含磷過高的甜碳酸飲料及加工食品除了造成熱量攝取過高問題，也會增加鈣質等營養素的排出。除了食用富含鈣質的食物外，同時也要搭配運動、曬曬太陽，讓身體補充足夠的維生素D，營養才會均衡。 食用太多的加工食品，部分食品添加劑會身害腎臟，尤其對於腎功能已經異常的人更為不利。腎功能不佳者平時要定期抽血、篩檢尿液，檢測血壓，因為幾乎大半的腎臟病人腎臟損壞過程是在不知不覺中進行，腎功能不佳的患者可能因食用太多加工食物，造成腎功能進一步惡化。

熱水泡腳勝補藥

年老腳畏寒 增衣亦避難 睡前將腳泡 整夜睡舒坦 熱水泡腳勝補藥 每晚用熱水泡腳，可以說是最好的養生保健法，不僅給勞累一天的各個臟器送去最實在的關懷，而且有助於睡眠，能提高人體免疫力。但是現在，很多習慣洗浴的人從不單獨泡腳，而全身洗澡及泡澡會使大部分血液流向肢體，導致內臟及腦容易缺血，因此，過度疲勞或者身體虛弱的人此時就容易出現頭昏、心慌、乏力等症狀。 如果改用高一些的桶來泡腳，通過熱力放鬆腳和小腿處的經絡，就可以使全身血液循環加快，改善心腦等器官的供血，對血壓有非常明顯的雙向調節作用。而且隨著熱力的不斷增加，身體會微微出汗，這樣及時排出體內的寒濕和廢物，疏通經絡，調節體溫，降虛火。 因此，我建議大家在忙碌了一整天後，一定要花上半小時來泡腳。不要小看這半個小時，只要天天堅持，就能使你少生病，就能帶給你身心健康 ‧泡腳的工具 最好選用桶泡腳，到超市買高一些的塑料桶就可以了。木桶雖然保溫效果好，但太沉，使用起來不方便。現在有很多電動泡腳盆，如果能做得高一些，像桶一樣深，那就更好了。 ‧泡腳的時間 飯後半小時內不宜泡腳。一般選擇在臨睡前泡腳，一是方便，二是有利於睡眠。但如果日常有閑暇時間，特別是老人，可以在下午3~5點，也就是膀胱經的經氣最旺盛的時候泡腳，補腎的效果最好。 每次泡的時間長短因人而異，一般泡到全身發熱、微微出汗就算是泡好了。泡完腳後要多喝水，及時補充水分。有的人泡腳時會讓全身出大汗，覺得這樣汗出透了舒服，其實只有在受涼感冒時可以用出汗排寒，平時就不能泡得出大汗，那樣對身體的傷害很大，久而久之身體反倒會更加虛弱。 如果受涼或感冒了，最好邊泡邊喝溫水或生薑紅糖水，讓身體內部多產熱，通過出汗把寒濕及時排除體外。 ‧泡腳水的溫度 視每個人具體耐熱的程度而定，剛開始泡時溫度可以低一些，然後再慢慢增添熱水，不斷加溫，泡到全身發熱微微出汗為止。 ‧為什麼有的人泡腳時不易出汗 常年堅持泡腳的人都不存在這個問題，只有剛開始泡的人才會有這種情況，原因還是體內寒濕過重。只要堅持泡腳，逐漸排掉了身體內的寒濕，就很容易出汗了。 ‧為什麼有的人泡腳後身體會出現不適 有的人泡腳時間一長就會出現胸悶、頭暈的現象，是由於水溫過高使雙腳血管過度擴張，全身血液多流向下肢，以致心、腦、腎臟等重要器官供血不足引起的。這種人的身體基本上都是血液虧虛，不但泡腳會引起不適，洗澡更會引起不適，因此對於他們來說，泡腳的時間就要短一些，而且日常要注意食療，多吃補血、補腎的食物，從根本上改變缺血的狀況。一般這樣堅持半個月至一個月，泡腳時就不會再有類? ?狨酗F，然後慢慢延長泡腳的時間，逐漸提高水溫，直至微微出汗。 ‧糖尿病人應該怎樣泡腳 很多報導說，有糖尿病的人泡腳後會引起血糖升高。其實，這類病人同樣是身體內血少，因此他們泡腳的時間也不宜長，最重要的是要加強食療補血。此外，多數糖尿病人都存在陰虛火旺的症狀，可以在泡腳後再搓腳心50~100下，常年堅持就能降虛火。 ‧泡腳水中需要加藥材嗎？ 一般人最好不要隨便在泡腳水中加藥材，因為熱力使水中的藥物很容易被吸收，如果不適合你的身體狀況，反而會有負面影響。當然，身體內寒濕重時可以加艾葉一起泡，但也不能天天加，一周１~２次，每次一小把就可以了。腳氣嚴重的人可以在泡腳水中加醋，能殺菌止癢。 ‧泡腳時的好「伴侶」 在泡腳的桶中鋪上鵝卵石，一邊泡一邊踏石子按摩，效果自然好。但這只限於年輕人，老人及病人不合適，因為老人和病人的身體大都血液虧虛，在熱力的作用下按摩，很容易引血向下，出現不適症狀，所以泡腳的同時最好做頭部及雙臂的按摩，將血往上引，改善心腦供血。頸椎不好的人，泡腳的同時將雙手一起泡，對治療頸椎病很有好處。 當泡到身體發熱後，乘熱將頸椎、肩膀、腰背活動活動，會感覺非常輕鬆、舒爽，這時再去睡覺，一定能睡得特別舒服。長久下去，身體的免疫力、抵抗力都會慢慢恢復、增強。 ‧怎樣給孩子泡腳 泡腳的目的是增加血液循環，補陽氣，而孩子是純陽之體，因此沒有必要多泡，洗洗就可以了。但對於體質比較弱、手腳經常冰冷的孩子，家長可以在冬季給他們泡腳。此外，孩子受涼感冒後，用泡腳來祛寒是很有必要的。 我經過多年觀察發現，只要是常年堅持泡腳，同時又注重食療的人，很少患上嚴重的心腦血管疾病及癌症。因此，每天堅持泡腳，讓血液循環加快，使身體內的寒濕及時排出，再配合食療補足血液，人就沒有理由生病。 人們常說：「人老腳先老。」中醫養生特別重視腳，因為在人體經絡的分布中，腳占據著重要的地位。十二條經絡中有六條在此匯聚，分別是足太陽膀胱經、足陽明胃經、足少陽膽拴、足太陰脾經、足厥陰肝經和足少陰腎經。前面三條為足三陽，經氣從頭流向腳，自上而下；後面三條為足三陰，經氣由腳部運行到腹部，從下至上。也許，大家覺得經絡的運行太複雜，不容易理解，那麼我們就只看這六條經絡的名字就可以了。 古人最重視命名，孔子說：「名不正則言不順。」名字可不是隨隨便便起的，它是內容的高度概括。你們看這六條經絡的名字中分別含有「膀胱」、「胃」、「膽」、「脾」、「肝」、「腎」的字樣，這就說明以上經絡與這些器官密不可分。換句話說，人體的膀胱、胃、膽、脾、肝、腎都與腳息息相關。 可見，腳雖然處於肢體的末端，但並不是無關緊要的「邊陲小鎮」，我們千萬不要低估了它的健康價值。其實，百病始於足，許多疾病都是從腳開始的。民間有「男怕穿靴，女怕戴帽」的說法。「穿靴」就是指腳腫得像穿了靴子一樣。其實，不論男女都害怕無緣無故的腳腫，因為這極有可能是內部臟腑出了問題。 《內經》中說：「惟賢人上配天以養頭，下象地以養足，中傍人事以養五藏。」「下象地以養足」，就是要像大地的水汽循環一樣來調養自己的腳。我們都知道大地上的水經過太陽的照曬之後就會變成水蒸氣上升，然後變成雨雪降落下來。如果天地間的水汽停止了升降循環，也就沒有了雨雪，世界就會陷入徹底的乾旱。那麼，怎樣才能讓大地上的水汽上升到天空呢？唯一的方法就是要保持較高的溫度！人體的氣血循環也是如此，如果人的腳一冷，氣血便會在腳下凝固，氣血的上下循環受阻，就會直接影響到內臟的健康。 具體地講，就會影響到人的膀胱、胃、膽、脾、肝和腎。那麼，如何讓人體氣血暢行呢？最好的辦法就是熱水泡腳，讓腳保持一定的溫度。所以，民間才有「熱水泡個腳，勝過吃補藥」之說。 中醫認為：「春天洗腳，升陽固脫；夏天洗腳，濕邪乃除；秋天洗腳，肺腑潤育；冬天洗腳，丹田暖和。」大家都清楚，丹田在肚臍的下方，是儲藏陽氣的地方，冬天睡覺前，用 48℃左右的熱水泡腳，就會感覺到一股熱氣從腳直達肚腹，這就是「冬天洗腳，丹田暖和」之意。現在，大家都在強調冬季進補，有一句! 民諺：「冬季進補，上山打虎。」意思是說，頭年冬天進補好了，第二年春天就會身體強壯，即使是上山打虎也不怕。 冬季進補無非就是要保持住陽氣，而保住陽氣最簡單、最有效的方法就是用熱水泡腳。千萬不要認為這個方法太簡單就忽視它，往往越是簡單的東西價值越大。 我曾給一位女患者看過病，她四十歲左右，舉止優雅，談吐得體，是一家旅行社的老總。她說自己每到秋冬季節就會手腳冰涼，血液就像凝滯了一樣，渾身上下都感覺僵硬。她是一個非常敏感的人，每年都會做一次全面的體檢，除了有些乳腺增生外，一切指標都正常。朋友勸她找中醫看看，她便找到了我。 我為她把了脈，發現她是典型的腎陽虧損。腎陽虧損的人除了冬天手腳冰涼和血液運行不暢之外，過容易出現卵巢囊腫、子宮肌瘤、乳腺增生等生殖系統疾病，嚴重的甚至還會患上惡性腫瘤。好在她的症狀較輕，我建議她吃一點八味地黃丸。 她說：「是藥三分毒，有沒有不吃藥的法子？」我說：「那你就用熱水泡腳吧！不過，有一點講究，熱水裡要放一些紅花，因為紅花味辛、性溫，歸肝經和心包經，用它來煮水泡腳具有行淤通經、活血破淤的功效。不過這個方法較慢，每天晚上都要泡，不能停，不知道你能不能堅持。」 她連忙說：「這個方法很好，這個方法好！我一定堅持下去！」就這樣她堅持了三年，不僅手腳不冷了，困擾她多年的乳腺增生也得到了控制。尤其令人高興的是，這三年中她沒有吃任何西藥和中藥。 養生就這麼簡單，關鍵看你能不能把一件簡單的事情堅持三年。 牛筋-營養價值蹄筋向來爲筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋味道賽過參” 蹄筋中含豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。對於腿腳不好的老年人，中國中醫科學院西苑醫院楊力教授建議，每周吃一次燉牛蹄筋，不僅有強壯骨節筋道的作用，還能益氣補虛。中醫常說的“以形補形”的道理便在於此。據楊教授介紹，牛筋的營養相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占1/3左右，而且富有彈性，肥而不膩，它和牛百頁、牛腦髓並稱爲“牛中三寶”，而且以牛後蹄的筋爲佳。《本草從新》一書中記載：“牛筋有補肝強筋，益氣力，健腰膝，長足力，續絕傷。”可見，對於經常腰腿疼、腳力不足的老年人來說，每周能吃上一次牛蹄筋，是再合適不過的食補良方了。 此外，很多老年人都腎虛，而牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經，有益氣補虛，溫中暖中的作用。專家建議，可以把同樣具有補腎作用的栗子，和牛筋一起燉。