黑糖炒薑片沖泡 及 薑汁蛋花湯做法
*黑糖炒薑片沖泡方法
薑片約12片沖熱開水200cc悶30分
用保溫杯泡更好泡越久越辣
可加泡牛奶、紅茶、龍眼乾、枸杞有不同風味
*超好吃的薑汁蛋花湯做法如下:
保溫杯放12片黑糖炒薑片加一生雞蛋
打散雞蛋沖200cc滾水悶20分鐘即可
如果不是用保溫杯可用馬克杯泡20分鐘後
再微波1分鐘即可.....
2012年7月22日 星期日
研究:父愛對男嬰行為發展 非常重要
研究:父愛對男嬰行為發展 非常重要
-字+字作者: 劉運 | 台灣醒報 – 2012年7月19日 下午4:53【台灣醒報記者劉運綜合報導】科學家發現,在出生後3個月內,男嬰如果沒有與父親有良好的互動關係,在未來的成年生活比較可能會出現心理及健康的問題。英國劍橋大學的心理學家指出,如果父親在與小男生互動時,比較不熱衷、比較冷漠,或常陷於自己的思緒中,孩子在1歲時比較會有行為上的問題。
領導研究的英國劍橋大學保羅瑞成德尼博士說,大部份的研究都是在探討母親對嬰孩行為及發展的影響,但父親其實同樣也扮演重要的角色。他指出,父愛對所有小孩都很重要,但對男生來說格外重要;而幼年時期若有行為問題,成年時通常會發展為更難克服的健康及心理問題。
科學家指出,如果父親沒有在兒子出生後的3個月內與其建立良好互動關係,孩子一生恐怕都會有行為上的問題。相對的,如果父親在小男孩剛出生後,與其有良性的親子互動,小男孩在1歲時會更快樂、更鎮靜,且未來的身心發展將更健康。這個研究最近發表在《兒童心理學及精神病學》期刊。
瑞成德尼博士說:「我們發現如果父親與孩子的互動熱切,孩子比較不會有行為上的問題。如果父親表現得比較冷淡、常陷於自己的思緒中、或比較少與孩子互動,孩子未來比較會有行為上的問題。」研究人員指出,研究結果意謂:男生在年幼時比較容易受到父親影響。
2012年7月19日 星期四
小心!六大消暑錯誤觀念
小心!六大消暑錯誤觀念
-字+字Yahoo!奇摩 – 2012年7月13日 下午4:37
日頭赤炎炎,全台就像是一顆燒燙燙的「火紅烤蕃薯」。然而,運用錯誤的方式來對抗炎夏,有可能加重熱傷害,以下是抗暑六大謬誤:
錯誤一:沒曬太陽,不會中暑
中暑與高溫度、高溼度有關,尤其是對體溫調控差的年長者及嬰幼兒來說,即使在室內不出門,沒曬到太陽,也有可能因氣溫過高而中暑,一定要善用冷氣、電風扇來降低室內溫度,注意適當的水份補充,讓身體有足夠水份可以散熱,避免體溫過高。
更要避免把年長者、小孩,留在沒有空調的車子裡,因為夏天車內的高溫,遠遠比戶外更酷熱,若有頭暈目眩、冒冷汗、頭痛,表示已有中暑現象。
錯誤二:曬傷可以擦蘆薈
已經曬傷的皮膚,皮膚會很脆弱,倘若使用蘆薈引起過敏,發炎會更厲害。
如果只是輕微曬傷,可先沖冷水降溫來減低局部疼痛,曬傷面積大時,應就醫治療。若是怕皮膚變黑的女性,待曬傷的皮膚狀況穩定後,可使用衛生署核可的美白成分保養品,如:熊果素來加強美白,避免皮膚變黑。
錯誤三:曬出水泡,弄破好得快
一旦曬出水泡,會讓疼痛感加劇,但絕對不能自己把水泡弄破,以免造成感染而增加治療的難度。
正確的方式是到皮膚科就診,讓醫師用無菌的針及針筒,把水泡內的組織液吸出來,保留水泡外的皮膚,並使用外用藥來治療。
錯誤四:喝啤酒超消暑
啤酒喝起來很清涼,也有利尿的效果。但是恩主公醫院泌尿科主任王炯珵表示,啤酒會讓尿酸增加,有可能加重泌尿道結石,喝啤酒消暑,還不如喝檸檬水、蔓越莓汁更好。
而各大泌尿科每到夏天,門診量會爆增二到三倍,主要就來自男性的泌尿道結石,以及女性的急性膀胱炎,主要原因與天氣炎熱時,人體的排汗量增加,相對排尿量就會減少。若排尿量太少,會增加泌尿道結石,也無法發揮沖洗泌尿道的功能,引發不適、感染的機會就會增高。
錯誤五:喝冰水可防中暑
夏天適度的飲用水份,的確可以減少中暑、泌尿道結石及感染,但台大耳鼻喉科許巍鐘醫師,也提醒「喝冰水,有可能讓呼吸道敏感的患者,咳嗽更明顯。」如果一定要喝冰水,最好能含在口中,等水變溫再吞下去,能直接喝室溫的水更佳。
即使是一般呼吸道健康的人,常喝冰水,也會干擾腸道的免疫系統,降低免疫力。除了適度喝水外,也可多吃含水份量多的蔬果,如:小黃瓜、小蕃茄……等等這些富含維他命C的蔬果,具有防曬效果。
錯誤六:汗流浹背可瘦身
人類流汗是為了調節體溫,只要再喝個水,流汗失去的體重又會再回來,因此,不必為了要瘦身,刻意在大太陽下做戶外活動,以免中暑。
若有瘦身的需求,宜在室內有空調的環境中,或是在清晨、傍晚氣溫比較低時做運動,只要運動強度夠,就會有瘦身的效果。(撰文/黃秀美)
2012年7月18日 星期三
糖尿病患福音! 核桃能改善血糖問題
糖尿病患福音! 核桃能改善血糖問題
-字+字優活健康網 – 2012年7月18日 下午6:50(優活健康網新聞部/綜合報導)根據美國哈佛大學公共衛生學院營養系一項研究指出,適量食用堅果能顯著降低第二型糖尿病的發生機率,該研究針對11個國家,34~59歲共8400名婦女所進行的16年追蹤調查顯示,而堅果之所以能降低第二型糖尿病的發生機率,主要是因為堅果中的不飽和脂肪酸及其他營養素,有助於穩定血糖和改善胰島素功能的緣故。
核桃對糖尿病患者來說,是一個很好的食物,家醫科醫師何一成解釋,因其中含鎂的成分,可調節神經系統和肌肉的活動,長期患糖尿病者,會因為尿鎂排出過多,造成胰島素的功能不彰、醣類耐受性減低等現象;適量補充鎂可以改善血糖。而核桃中的鋅可協助胰臟製造胰島素,此外,鋅還有促進傷口癒合,參與皮膚、毛髮、指甲等的修補作用,對傷口癒合能力不佳的糖尿病患者來說,應適量補充。另外在核桃中的Omega-3具有降低血液黏稠度、改善血液循環、減少體脂肪囤積、協調胰島素分泌等作用,可以調節血糖、減緩糖尿病症狀。
何一成醫師表示,核桃具有健腦、補血、健胃、養神等功效,而核桃中的蛋白質和不飽和脂肪酸,是大腦細胞代謝的重要物質,也有防止動脈硬化的功效,但何一成醫師提醒,核桃的熱量高,一顆核桃就約等於35大卡的熱量,2顆就相當於1/4碗飯的熱量,建議可以切碎後拌入沙拉中食用,或者撘配蔬果打成精力湯,如此不僅可控制食量,還可充分發揮功效,另外核桃也不宜與黃豆、黃豆製品同時食用,否則會導致腹痛、腹脹、消化不良等現象。
2012年7月17日 星期二
每天堅持做50次“小燕飛” 一輩子不患椎間盤病
每天堅持做50次“小燕飛” 一輩子不患椎間盤病
每天堅持做50次“小燕飛” 一輩子不患椎間盤病
“小燕飛”,就是模擬燕子飛行姿勢,可以充分鍛煉腰背部的肌肉和韌帶,保護椎間盤使之不突出。
生病要吃藥,可明明有病,大夫卻不開藥。在鄭州市中心醫院,記者就遇到了這樣的事兒。
椎間盤突出患者 遇到不開藥的大夫
4月28日上午,周口的劉先生趕到鄭州市中心醫院。劉先生說,他腰部疼痛5個多月了,症狀越來越重,這次到鄭州求醫,他下定決心:一定查出病因,聽大夫 的話,讓吃啥藥就吃啥藥。 X片和核磁共振檢查的結果出來了,放射科副主任醫師王海波告訴劉先生,他患的是椎間盤膨出。“那我吃點啥藥好?”劉先生問。王海波說:“回去堅持做‘小燕 飛’,比吃藥管用。”
治療椎間盤病 “小燕飛”比吃藥效果好
鄭州市中心醫院骨病副主任醫師朱智說,脊椎的節與節之間的“軟墊”叫椎間盤,它柔軟有彈性,在人體活動時起緩衝外力的作用。椎間盤的周圍是肌肉和韌帶,它們像軟盾牌一樣, 保護著椎間盤。時間久了,椎間盤周圍的肌肉和韌帶在外力作用下變得越來越脆弱,正所謂唇亡齒寒,椎間盤就會老化、破裂。我們可以把此時的腰椎間盤想像成軟 糖,當它受到擠壓時,就會鼓起來,醫生管它叫椎間盤膨出。
椎間盤膨出是椎間盤病中較輕的一種,即使這樣,試圖通過吃藥,就能讓膨出的椎間盤回到原位也是妄想。最好的辦法是鍛煉椎間盤周圍的肌肉和韌帶,從而讓椎間盤逐漸回復原位。王海波說,遺憾的是,人們常做的跑步、舉重、騎車等健身運動,只能使四肢強壯,而腰背、頸部的肌肉和韌帶很難得到鍛煉。而“小燕飛”,既可鍛煉腰背,又可鍛煉頸部,可謂一舉多得。
“小燕飛” 有站姿和俯臥式兩種
王海波副主任醫師之所以如此肯定“小燕飛”的效果,緣於他在臨床中觀察到的病例。1年多前,他的一個朋友因腰痛找他看病,從片子上看,這位朋友的兩個腰 椎間盤有問題,一個膨出,一個突出。他建議這位朋友堅持做“小燕飛”。2個月過去了,朋友感覺大好,3個月過去了,腰痛的症狀消失了,又過了9個月,再拍 片子,發現原來的突出和膨出的椎間盤回到了原位,症狀沒了,影像學檢查也正常了,而這全是“小燕飛”的功勞。
王海波說,“小燕飛”作為鍛煉頸椎和腰椎的重要方法,勝於吃藥。“小燕飛”動作分兩種,一種是站立姿勢下的“小燕飛”,一種是俯臥在床上做的“小燕飛”。
1.站姿小燕飛 站立姿勢,肩向後平移,雙臂輕輕向後,雙手掌平伸,掌心相對或向後,模擬燕子俯衝時收起翅膀的動作。以腰底部為中心輕輕向前,從側面看略有點“挺肚子”的感覺。每天早晚各一次,每次50下。
2.俯臥式小燕飛 在硬床上,取俯臥位,臉部朝下,雙臂以肩關節為支撐點,輕輕抬起,手臂向上的同時輕輕抬頭,雙肩向後向上收起(肩胛骨收縮)。與此同時,雙腳輕輕抬起,腰 底部肌肉收縮,儘量讓肋骨和腹部支撐身體,持續3~5秒,然後放鬆肌肉,四肢和頭部回歸原位休息3~5秒再做。每天可做30~50下。剛開始時,可先做 10~20下,逐漸增加。
睡前在床上做“小燕飛” 不怕你沒有時間
“小燕飛”效果好,貴在堅持。北京的一名老中醫,他的祖上是在宮廷治病的太醫,他曾經說過,在沒有椎間盤病時,就每天堅持做“小燕飛”30下,一輩子不會得椎間盤病;如果得了輕微的椎間盤病,堅持做“小燕飛”,症狀也會消失。
做“小燕飛”不難,難在“堅持”二字,很多人有頭無尾。王海波給人們出了個注意,可以睡前在床上做,再忙,總得睡覺吧。在床上做“小燕飛”,不做不睡覺,久之養成習慣,不做“小燕飛”反倒睡不著了。
2012年7月15日 星期日
喝水、咳嗽、開窗 心肌梗塞自救
喝水、咳嗽、開窗 心肌梗塞自救
-字+字作者: 黃文博╱台南報導 | 中時電子報 – 2012年7月15日 上午5:30中國時報【黃文博╱台南報導】
醫生認為猝死案例以急性心肌梗塞居多,一般人以為天氣由熱轉冷時才容易發生心肌梗塞症狀,殊不知,天氣太熱也容易引發。如最近四十二歲銘傳大學助理教授黃賢卿、成大醫院五十歲警衛隊長及八十五歲郭綜合醫院總裁郭國銓等,加上許多案例令人聞之色變。
南區氣象中心表示,大台南地區十一日到十三日最高氣溫,都在攝氏卅二點七到卅三點三度之間,高溫並未破紀錄。
成大醫院心臟血管科醫師陳儒逸表示,心肌梗塞指的是冠狀動脈粥樣硬化、形成血栓或持續痙攣等,導致冠狀動脈或其分枝阻塞,心肌因長時間缺血、缺氧而發生壞死。如果有背痛和脖子僵硬等早期症狀,就要注意。
奇美醫院心臟內科醫師李聰明教授表示,心肌梗塞可經由超音波、運動心電圖或核子醫學心臟掃描等檢查後,再以藥物控制,及早發現,大多不會嚴重到心肌梗塞的程度。心肌梗塞其實是長期飲食和生活習慣問題,天氣熱只是把累積的疾病誘發出來而已。近年來,心肌梗塞年齡有下降的趨勢,最好年過卅歲就到醫院檢查。
陳儒逸表示,急性心肌梗塞患者可能合併有冒冷汗、臉色蒼白、四肢冰冷、頭暈、噁心、嘔吐、胸部壓迫感、胸痛幅射到肩頸背、休息無法解除、全身虛弱無力、疲倦、疼痛持續超過廿分鐘以上等症狀。
醫生建議,當這些症狀出現時,有三個在送醫前可以先自救的方式:一、喝點熱開水;二、做吞嚥或用力咳嗽等動作;三、開窗,呼吸新鮮空氣,深呼吸。這些自救方法所產生的胸壓和震動,與心肺復甦術CPR的胸外心臟按摩效果類似,是個不妨一試的自救方法。
飯後要刷牙!否則半小時將形成牙菌斑
飯後要刷牙!否則半小時將形成牙菌斑
-字+字優活健康網 – 2012年7月15日 上午6:00(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)不管長得多美,因為蛀牙或是缺牙,連微笑都不自然,如果是因為牙齒引起口氣不佳,與人交談時,都得保持距離,免得尷尬。其實每個人的口腔裡,都有許多無害的細菌,但當人們吃進食物時,有些細菌就會把這些食物當成養分,經過半小時,便形成牙菌斑,而在牙科門診中,「牙菌斑」是導致口腔疾病最重要因素之一。大部分的人都有經驗,用手指或是取一段牙線,摳摳牙齒和牙齦交界處,會清出一些黃白的污垢,這就是牙菌斑。
根據國民健康局100年統計,5歲兒童齲齒盛行率為79.32%,即20.68%沒有齲齒。可見國人口腔保健觀念仍待加強。到底要如何正確刷牙呢?刷牙時一定要照鏡子,將牙刷以45~60度角,擺在牙齦與牙齒交接的地方,使刷毛進入牙齦溝。以2顆牙齒唯一個單位,左右來回(幅度不宜過大,幾乎在原地)輕輕地刷10次,以此方法刷完所有牙齒內外面。後方牙齒的咬合面,也是2顆來回地刷,全口牙齒刷完大約需要4~5分鐘。力道要輕,刷太用力會傷到牙齦, 如果聽到「刷刷」的聲音,表示太用力,刷牙的方式也不對,因為來回2顆地刷,幾乎不會發出什麼聲音,當刷牙出現分岔或彎曲時,就要換牙刷。正常情況下,一隻牙刷應該可以用2~3個月,如果在這之前刷毛就分岔或彎曲,表示刷牙的方法不對,力道太大。正常情況下,刷牙時牙齦不會出血,如果經常流血,就應懷疑是否得到牙周病,應儘速就醫。
基隆市中山區衛生所主任謝鈴琴呼籲:潔牙的正確觀念,應該從小開始培養起。如果嬰幼兒或孩童可以接受刷牙,可要求至少3次,即3餐之後甚至是睡前再刷1次,每次至少3分鐘。但如果嬰幼兒無法配合時,每天2次,早餐後與睡前即可。
女患者愛喝四物湯 全球僅台灣有
女患者愛喝四物湯 全球僅台灣有
-字+字作者: 【記者李叔霖/台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年7月12日 上午12:03台灣婦女常有服用四物湯的習慣,讓一些西醫感到不可思議!台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民昨(十一)在一場記者會中表示,門診中發現,高達五成的婦女都有服用四物湯的習慣,而且都是在什麼病都搞不清楚的情況下就服用,他呼籲婦女要先釐清病情,不要動不動就服用四物湯。
四物湯為傳統中醫古方,含有當歸、白芍、川芎、熟地黃等四味中藥材,能調血、補血,在台灣社會裡相當地常見,也普遍獲得婦女的認同,甚至於有些女性認為,喝四物湯有助於調理體質,可以讓身體狀況變好,所以在很多家庭中都看得到四物湯或四味中藥材做成的藥膳。
劉偉民強調,台灣婦女愛喝四物湯的習慣太普遍,全世界大概只有台灣才會有這種情況,而且只要一不舒服就飲用,但卻連是什麼疾病所造成的不舒服都不知道,門診中就遇過很多患有月經失調、白帶、陰道炎、癌症等疾病的女性患者都喝過四物湯,他希望婦女至少要先釐清病情再說。
對於西醫的說法,中醫則不以為然。台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文昨表示,婦女習慣喝四物湯是為了預防疾病,為中醫的預防醫學概念,很多月經結束後的婦女都可能出現貧血、血液循環不良等血虛情形,而四物湯適用於血虛,所以會喝四物湯來調血、補血。
翁瑞文醫師強調,適當補血並不是壞事,但要經過中醫師辨證後才能夠使用,他不贊成婦女私下服用,因為四物湯也可能出現一些副作用,譬如熟地、白芍較滋膩,可能會造成拉肚子,而當歸、川芎性味偏溫,可能會造成火氣大、長痘痘等症狀,所以要以中醫所建議的用法、用量為標準,每個人會有所差異。
中華黃庭醫學會理事長陳朝龍醫師認為,其實四物湯也是藥,當婦女要使用前,最好先經過中醫師辨證後,依據醫師所建議的用法、用量去使用比較好,所以四物湯也會出現加減方。通常經過中醫師調配後,中藥複方就能夠適合個別患者的體質。
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